美国小麦协会卡萨布兰卡办事处服务范围
美国小麦协会(USW)卡萨布兰卡办事处位于摩洛哥,服务欧洲、中东及北非地区,覆盖意大利、葡萄牙、西班牙、英国、阿尔及利亚、摩洛哥、埃及、伊拉克、以色列、沙特和阿联酋等国。该办事处还可为阿尔巴尼亚、俄罗斯、乌克兰、土耳其、伊朗、哈萨克斯坦等更多国家提供小麦相关服务。
美国小麦协会(USW)卡萨布兰卡办事处位于摩洛哥,服务欧洲、中东及北非地区,覆盖意大利、葡萄牙、西班牙、英国、阿尔及利亚、摩洛哥、埃及、伊拉克、以色列、沙特和阿联酋等国。该办事处还可为阿尔巴尼亚、俄罗斯、乌克兰、土耳其、伊朗、哈萨克斯坦等更多国家提供小麦相关服务。
美国小麦协会(USW)开普敦办事处为非洲多国提供小麦市场服务,覆盖安哥拉、喀麦隆、加纳、肯尼亚、南非、坦桑尼亚等12个主要国家,并扩展至贝宁、布基纳法索、刚果(金)、乌干达、赞比亚等20余国。尼日利亚由开普敦与拉各斯两个办事处共同服务。
美国小麦协会(USW)墨西哥城办事处负责服务墨西哥及中美洲、加勒比地区多个市场,覆盖巴巴多斯、哥斯达黎加、古巴、多米尼加、萨尔瓦多、危地马拉、海地、洪都拉斯、牙买加、尼加拉瓜、巴拿马、委内瑞拉等国。该办事处同时可向安圭拉、巴哈马、百慕大、开曼群岛、波多黎各等加勒比地区提供小麦市场服务。
美国小麦协会USW西海岸办公室位于俄勒冈州波特兰市,协助总部提供组织支持,聚焦西海岸及加拿大市场信息、小麦品质与谷物标准、硬白麦及小麦育种分析项目。该办公室与西海岸谷物贸易及出口设施保持互动,并维护与会员州组织的关系。
美国硬粒小麦(Durum)为美国最硬的小麦品种,蛋白质含量12.0%-15.0%,硬琥珀色硬粒小麦(HAD)是优质意面、蒸粗麦粉及部分地中海面包的“黄金标准”。北部硬粒小麦主要产自北达科他州和蒙大拿州,经墨西哥湾、五大湖及太平洋港口发运;沙漠硬粒小麦(Desert Durum®)主要在亚利桑那州和加利福尼亚州合同种植,经墨西哥湾或西海岸发运。
美国软红冬小麦(SRW)是用于海绵蛋糕、饼干、曲奇等特色产品的低蛋白小麦,蛋白含量8.5%-10.5%(12%水分基),具有软质胚乳、红麸皮和弱面筋特性。对制粉商而言,SRW可丰富面粉种类并提升产品质量,与硬红春麦(HRS)和硬红冬麦(HRW)搭配可降低研磨成本、改善面包瓤质地及多种产品品质。
美国软白麦(SW)蛋白含量8.5%-10.5%(12%水分基),低水分、弱筋,冬春麦兼具以拓宽蛋白与功能性范围。该品种主要种植于太平洋西北地区(PNW),约80%出口并经太平洋港口装运。对制粉商而言,到厂水分低于10%、容重超80千克/百升,利于高出粉率;对烘焙商,细颗粒度可加快吸水、缩短搅拌时间并改善产品质地。
美国硬白麦(HW)为美国最小的小麦类别,种植于中部平原、蒙大拿、爱达荷和加州,经太平洋及墨西哥湾港口出口。其硬质胚乳、白麸皮及10.0%-14.0%(12%水分基准)的中高蛋白含量,在亚洲面条、全麦粉、高提取率面粉及面包应用中获好评。硬白麦面粉色泽更白、多酚氧化酶(PPO)含量更低,利于湿面条和亚洲蒸制面点色泽。
美国硬红冬麦(HRW)是 versatile 小麦品种,蛋白质含量中等偏高(10.0%-13.0%,12% 水分基),胚乳硬度中等、红麸、面筋含量中等且筋性柔和,适合制作面包、硬卷、羊角包、扁平面包及部分亚洲面条。对制粉商而言,HRW 作为磨粉基础可优化出粉率并提升制粉效率,便于按成本优势调配其他麦种;对烘焙商而言,其单独或掺混使用均可改善面团稳定性和吸水性,且供应稳定。
俄罗斯2025/26农业年小麦出口量达4800万吨,较2024/25农业年的4220万吨增长13.7%,数据来自俄农业运输分析中心(Русагротранс)。该中心称,尽管全球市场竞争加剧,俄罗斯仍扩大了对前五大进口国的小麦供应,包括中东、北非及其他非洲地区等关键市场。
Русагротранс分析中心将8月俄罗斯小麦出口预测上调至200万吨,较此前1.8万吨的预测提高0.2万吨。该机构通过Interfax发布了这一更新预测。
俄罗斯铁路粮食运输公司(Русагротранс)分析中心将今年9月俄罗斯小麦出口预测明确为175万吨。该预测数据由中心向国际文传电讯社(Interfax)透露。
俄罗斯铁路粮食运输公司(Русагротранс)分析中心预测,2026年9月俄小麦出口量为175万吨,并将8月出口预测上调至200万吨。2025/26农业年度俄小麦出口达4800万吨,同比增长13.7%。2025年7月至2026年3月,俄铁路谷物出口量为1923万吨,接近2023/24年度1941万吨的纪录水平。
俄亥俄小粒谷物营销计划(Ohio Small Grains Checkoff)是一项由种植者批准、以首次购买小粒谷物时按净市场价0.5%征收资金支持的行业推广项目。资金投向小麦和小粒谷物研究、国内外市场开发、种植者教育、水质量倡议及行业推广,由种植者选举的董事会指导优先事项,旨在为俄亥俄小麦种植者创造长期价值。
阿尔伯塔小麦大麦协会发布春小麦与大麦生产手册,覆盖阿尔伯塔省种植全流程。手册由农民、研究人员与行业专家协作编写,提供最新农艺建议,可通过链接查看春小麦及大麦生产手册全文。
阿尔伯塔小麦大麦协会推出播种量计算器,用于确定每平方英尺目标播种粒数。该工具覆盖春小麦(25-40粒/平方英尺)、大麦(20-40粒)、冬小麦(45粒)、硬质小麦(28-40粒)、大麦青贮(30-45粒)及硬秆小麦(30粒)等品种。计算器未计入10%的出苗死亡率,农户需自行调整播种量。
阿尔伯塔小麦大麦协会提供小麦与大麦行业最新新闻与技术进展资讯,面向消费者与生产者开放订阅。用户可通过勾选邮件列表选择订阅内容,需填写所属行业类别。
阿尔伯塔小麦大麦协会发布月度通讯,面向阿尔伯塔农民传递可能影响农场的监管、市场与政策变化。该通讯旨在展示协会政策与市场团队代表农民评估和回应相关议题的工作,并突出与成员组织的合作。
阿尔伯塔小麦大麦协会(Alberta Grains)代表阿尔伯塔省小麦和大麦种植户开展政策倡导,通过推进政策方案、与政府沟通及联合行业伙伴,确保农户在影响其经营与盈利能力的议题上发声。
阿尔伯塔小麦大麦协会发布研究聚焦,汇总小麦与大麦行业最新新闻与进展。内容面向消费者与生产者两类受众,并提供邮件订阅服务,用户可按行业类别勾选订阅列表,以持续获取相关资讯。
通过阿尔伯塔谷物协会缴纳小麦和大麦 check-off 且未申请退款的阿尔伯塔农户,有资格就其投资于该协会资助的研发项目申请加拿大科研与实验发展(SR&ED)税收抵免。抵免比例基于阿尔伯塔谷物协会符合加拿大税务局(CRA)标准的研发投资金额。个人农户报税时使用 T2038 (IND) 表格,公司需使用 T2SCH31 表格;已申请退还 check-off 的农户不符合资格。
阿尔伯塔小麦大麦协会提供小麦与大麦行业最新新闻与进展资讯,面向消费者与生产者开放邮件订阅。用户可勾选所需行业邮件列表完成订阅,其中行业类别为必填项。
北达科他州是美国硬红春麦(HRS)主产区,产量约占全美50%,年均2.5亿至3亿蒲式耳,其中半数出口至60多个国家。该州多数小麦达到“深色北方春麦”(DNS)标准,即深色硬质玻璃质籽粒含量不低于75%。HRS蛋白含量13%至16%,面筋强度高,常用于改善低蛋白面粉性能及冷冻面团。
北达科他州立大学启用占地17.07万平方英尺的Bolley农业实验室,专设春小麦和硬粒小麦研究空间,整合育种、病理学等多学科团队。该设施耗资超9000万美元,为该州历史上最大基建项目之一。北达科他小麦种植协会通过checkoff基金出资50万美元,每年研究投入约150万美元,旨在加速抗病、高产小麦品种研发。
台湾是美国硬红春麦(HRS)三大买家之一。美国小麦协会(U.S. Wheat Associates)接待台湾贸易团实地走访北达科他州,从农场、NDSU育种与品质实验室、Northern Crops Institute到Maple River Grain谷物升降机,全程考察HRS小麦从田间到出口的完整链条。北达科他州小麦委员会(NDWC)还就2026年HRS供需与品质情况作了更新说明。
北达科他小麦经卡车、铁路、驳船和船舶四种方式运往全球买家,主要有四条出口路线。太平洋西北路线服务亚洲客户,经铁路约5天可达主要港口;大湖路线经德卢斯港,通航期为4月1日至12月25日;墨西哥湾路线经密西西比河驳船运至海湾港口;墨西哥路线为直达铁路且逐年增长。各路线分别承载不同比例的硬红春麦(HRS)和硬粒小麦(Durum)出口份额。
美国向全球客户提供6种不同类别的小麦,分类依据为籽粒硬度、颜色和播种时间,每类具有统一的制粉、烘焙及其他食品用途特性。北达科他州居全美领先地位,主要生产硬红春麦和硬粒麦,另有少量硬红冬麦。
北达科他州为美国小麦生产领先州,年种植小麦660万英亩,年产3.1亿蒲式耳,平均单产约45蒲式耳/英亩。该州主导硬红春麦与硬粒小麦生产,其中硬红春麦占全美产量份额85%。全州约2.5万个农场,平均农场面积1500英亩,90%土地用于农业。
美国硬红春麦(HRS)与硬粒小麦收获进入尾声,截至9月13日全国HRS收获完成93%,北达科他与蒙大拿尚有约10%待收。USDA将于月底发布春小麦面积、单产与产量更新。已测样本显示HRS蛋白均值14.7%,容重60.3磅/蒲式耳;硬粒小麦蛋白均值15.2%,容重59.9磅/蒲式耳。
北达科他小麦种植协会季刊《Dakota Gold Newsletter》报道,USDA 5月作物生产报告首次预估2026年冬小麦产量为10.5亿蒲式耳,较2025年下降25%,为数十年来最低。干旱、高温及冰冻天气影响作物状况,冬小麦播种面积同比小幅下滑。该刊还介绍了北达科他州立大学博利农业实验室及小麦育种百年历程。
北达科他小麦种植协会发布年度报告,总结其为该州小麦种植者拓展更广阔、更优质市场的各项工作。报告涵盖维护与扩大市场、强化谷物食品消费、支持小麦相关重点研究,以及影响国际进出口政策与国内政策等核心举措。
北达科他小麦委员会利用种植者拨付的检查基金,在国内及全球市场推广小麦,投资研发以提供更优品种,并在国内及贸易政策问题上为种植者发声。该委员会将工作与资金投入划分为三大基本领域,旨在强化市场、改良品种、提升需求并保障长期盈利能力。
北达科他小麦种植协会发布区域作物质量报告,汇总北达科他、蒙大拿、明尼苏达、南达科他、爱达荷、俄勒冈和华盛顿七州硬红春麦收获质量数据。样品由NDSU专家分析,涵盖等级、籽粒特性、面团特性及面粉烘焙质量表现。新报告每年十月发布。
美国小麦以蒲式耳计价,其他国家多用公制。该换算表提供关键转换:1公吨=36.74蒲式耳,1公顷=2.47英亩,1蒲式耳小麦=60磅。小麦价格受天气、俄乌冲突等世界事件、需求增长及农业技术改进等因素影响。
堪萨斯城期货(KCBT)硬红冬麦市场行情更新。当前市场关注硬红冬麦期货价格走势及供需变化。交易商正评估美国平原地区冬麦生长状况对产量的潜在影响,以及出口需求对价格的支撑力度。
CUN 专员 Saverio di Mola 指出,由商会报价转向 CUN 全国统一报价虽旨在建立更透明统一的参考体系,但将产区简化为北、中、南和岛屿四个宏观区域,可能无法充分反映各地在品质、单产和成本上的显著差异。前四次报价会议中硬质小麦价格逐步下跌,而 ISMEA 显示生产成本明显更高,凸显“实际成交价”与 CUN“综合价”之间可能存在的偏离。
FEWS NET 预计巴基斯坦俾路支、信德及开伯尔-普赫图赫瓦省至少到 2027 年 1 月将出现危机(IPC 三级)粮食不安全状况,因农户自有小麦库存耗尽且秋收作物收成不足。8 月拉合尔市场小麦面粉价格同比上涨 51%、较五年均值高 40%;政府已加快紧急进口 100 万吨小麦,其中首批 75 万吨计划于 2026 年 11 月前到港,但预计仅能稳定价格 1 至 3 个月。
阿富汗多个省份及主要城市粮食不安全状况(IPC 第三阶段)预计持续至 2027 年 1 月,1-4 月青黄不接期间危机范围或扩大。厄尔尼诺预计带来高于常年的降水,利于 2026 年 10 月至 2027 年 5 月湿季冬小麦播种,总面积或高于均值。8 月主粮价格环比基本稳定,但面粉、大米、食用油价格同比分别上涨 12%、32% 和 11%。
四川省农作物品种审定委员会小麦专业委员会于2026年10月召开初审会议,初审通过6个小麦品种。根据《主要农作物品种审定办法》,现将初审通过的品种目录及简介予以公示,公示期为2026年10月30日至11月29日,异议期30日。
四川省种子站发布2026-2027年度小麦品种试验安排,区域试验参试品种91个、试验点次55个,生产试验参试品种11个、试验点次14个。试验设区试7组(含耐密组、特殊类型组)及生产试验2组,对照品种为川农32。参试品种将统一进行转基因成分检测、抗性鉴定、品质测试及DNA指纹图谱鉴定。