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11月1日周日
  3. 阿尔伯塔小麦大麦协会15

    阿尔伯塔小麦大麦协会小麦市场分析：阿尔及利亚、意大利、摩洛哥与中国需求动态

    阿尔及利亚五年间自加拿大小麦进口约100万吨且逐年上升，新作物代表团展示了2019年作物表现与分级因素。意大利因原产地标签规定，对加拿大小麦和杜伦麦需求持续萎缩。摩洛哥五年来稳定采购加拿大西部琥珀杜伦麦用于意面和古斯古斯市场，中国作为加拿大小麦最大出口客户于2019年11月接待了新作物代表团。

10月31日周六
  2. 德国谷物产业(BVO)0

    德国谷物产业(BVO)复合面粉创新奖征集：寻找非小麦面粉及与小麦粉混合方案

    德国谷物产业(BVO)为庆祝成立100周年设立“复合面粉”创新奖，征集2019至2022年间完成的关于非小麦面粉及其与小麦粉混合物的生产加工解决方案，尤其鼓励使用当地原料。全球小麦市场承压、价格大幅上涨，该奖旨在推动小麦替代研究。奖金总额1万欧元，一等奖5千欧元，申请截止2023年1月31日，颁奖典礼于2023年7月举行。

  3. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会新加坡办事处服务范围概览

    美国小麦协会（USW）新加坡办事处负责服务印度尼西亚、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、泰国和越南等主要市场。该办事处同时可向阿富汗、孟加拉国、文莱、柬埔寨、印度、老挝、新西兰、巴基斯坦和巴布亚新几内亚提供小麦相关服务。

  4. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会马尼拉办事处服务范围与覆盖市场信息

    美国小麦协会（USW）马尼拉办事处为菲律宾、印尼、马来西亚、缅甸、新加坡、斯里兰卡、泰国和越南提供服务，同时覆盖阿富汗、孟加拉国、文莱、柬埔寨、印度、老挝、新西兰、巴基斯坦和巴布亚新几内亚等市场。该办事处是美国小麦在亚太地区的出口服务窗口。

  5. 美国小麦协会 USW(出口)10

    美国小麦协会鹿特丹办事处服务范围及近期动态

    美国小麦协会（USW）鹿特丹办事处为欧洲、中东及北非地区提供市场服务，覆盖意大利、葡萄牙、英国、阿尔及利亚、埃及、伊拉克、沙特、阿联酋等主要市场。该办事处近期发布消息称，美国小麦种植者组织欢迎美欧及美英飞机贸易争端结束，认为此举对小麦种植者有利。

  6. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会卡萨布兰卡办事处服务范围

    美国小麦协会（USW）卡萨布兰卡办事处位于摩洛哥，服务欧洲、中东及北非地区，覆盖意大利、葡萄牙、西班牙、英国、阿尔及利亚、摩洛哥、埃及、伊拉克、以色列、沙特和阿联酋等国。该办事处还可为阿尔巴尼亚、俄罗斯、乌克兰、土耳其、伊朗、哈萨克斯坦等更多国家提供小麦相关服务。

  7. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会开普敦办事处服务范围一览

    美国小麦协会（USW）开普敦办事处为非洲多国提供小麦市场服务，覆盖安哥拉、喀麦隆、加纳、肯尼亚、南非、坦桑尼亚等12个主要国家，并扩展至贝宁、布基纳法索、刚果（金）、乌干达、赞比亚等20余国。尼日利亚由开普敦与拉各斯两个办事处共同服务。

  8. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会墨西哥城办事处服务范围一览

    美国小麦协会（USW）墨西哥城办事处负责服务墨西哥及中美洲、加勒比地区多个市场，覆盖巴巴多斯、哥斯达黎加、古巴、多米尼加、萨尔瓦多、危地马拉、海地、洪都拉斯、牙买加、尼加拉瓜、巴拿马、委内瑞拉等国。该办事处同时可向安圭拉、巴哈马、百慕大、开曼群岛、波多黎各等加勒比地区提供小麦市场服务。

  9. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会USW西海岸办公室概况

    美国小麦协会USW西海岸办公室位于俄勒冈州波特兰市，协助总部提供组织支持，聚焦西海岸及加拿大市场信息、小麦品质与谷物标准、硬白麦及小麦育种分析项目。该办公室与西海岸谷物贸易及出口设施保持互动，并维护与会员州组织的关系。

  10. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国软红冬小麦：特性、用途与配麦价值分析

    美国软红冬小麦（SRW）是用于海绵蛋糕、饼干、曲奇等特色产品的低蛋白小麦，蛋白含量8.5%-10.5%（12%水分基），具有软质胚乳、红麸皮和弱面筋特性。对制粉商而言，SRW可丰富面粉种类并提升产品质量，与硬红春麦（HRS）和硬红冬麦（HRW）搭配可降低研磨成本、改善面包瓤质地及多种产品品质。

  11. 美国小麦协会 USW(出口)5

    美国软白麦品质与用途：低蛋白弱筋特性适配糕点及亚洲面条

    美国软白麦（SW）蛋白含量8.5%-10.5%（12%水分基），低水分、弱筋，冬春麦兼具以拓宽蛋白与功能性范围。该品种主要种植于太平洋西北地区（PNW），约80%出口并经太平洋港口装运。对制粉商而言，到厂水分低于10%、容重超80千克/百升，利于高出粉率；对烘焙商，细颗粒度可加快吸水、缩短搅拌时间并改善产品质地。

  12. 美国小麦协会 USW(出口)8

    美国硬白麦品质与用途：亚洲面条及全麦烘焙优势分析

    美国硬白麦（HW）为美国最小的小麦类别，种植于中部平原、蒙大拿、爱达荷和加州，经太平洋及墨西哥湾港口出口。其硬质胚乳、白麸皮及10.0%-14.0%（12%水分基准）的中高蛋白含量，在亚洲面条、全麦粉、高提取率面粉及面包应用中获好评。硬白麦面粉色泽更白、多酚氧化酶（PPO）含量更低，利于湿面条和亚洲蒸制面点色泽。

  13. 美国小麦协会 USW(出口)5

    美国硬红冬麦（HRW）特性与制粉烘焙应用分析

    美国硬红冬麦（HRW）是 versatile 小麦品种，蛋白质含量中等偏高（10.0%-13.0%，12% 水分基），胚乳硬度中等、红麸、面筋含量中等且筋性柔和，适合制作面包、硬卷、羊角包、扁平面包及部分亚洲面条。对制粉商而言，HRW 作为磨粉基础可优化出粉率并提升制粉效率，便于按成本优势调配其他麦种；对烘焙商而言，其单独或掺混使用均可改善面团稳定性和吸水性，且供应稳定。

  18. 北达科他小麦种植协会8

    北达科他硬红春麦：美国最高蛋白小麦品类的生产与分级概览

    北达科他州是美国硬红春麦（HRS）主产区，产量约占全美50%，年均2.5亿至3亿蒲式耳，其中半数出口至60多个国家。该州多数小麦达到“深色北方春麦”（DNS）标准，即深色硬质玻璃质籽粒含量不低于75%。HRS蛋白含量13%至16%，面筋强度高，常用于改善低蛋白面粉性能及冷冻面团。

  19. 北达科他小麦种植协会10

    北达科他小麦运输与物流：四大出口路线解析

    北达科他小麦经卡车、铁路、驳船和船舶四种方式运往全球买家，主要有四条出口路线。太平洋西北路线服务亚洲客户，经铁路约5天可达主要港口；大湖路线经德卢斯港，通航期为4月1日至12月25日；墨西哥湾路线经密西西比河驳船运至海湾港口；墨西哥路线为直达铁路且逐年增长。各路线分别承载不同比例的硬红春麦（HRS）和硬粒小麦（Durum）出口份额。

  22. 北达科他小麦种植协会0

    北达科他小麦种植协会：我们的工作

    北达科他小麦委员会利用种植者拨付的检查基金，在国内及全球市场推广小麦，投资研发以提供更优品种，并在国内及贸易政策问题上为种植者发声。该委员会将工作与资金投入划分为三大基本领域，旨在强化市场、改良品种、提升需求并保障长期盈利能力。

  24. 汇易网(中国饲料原料/豆粕玉米)0

    小麦

    汇易网发布小麦相关资讯，内容涉及市场行情与产业动态。具体供需数据、价格水平及政策动向未在原文中明确披露，仅提供平台联系方式与版权信息。

  25. 中华粮网(郑州粮食批发市场)0

    麸皮市场行情汇总

    中华粮网麸皮频道暂未更新今日市场、现货报价及行情汇总数据，均价走势与研投观察栏目亦暂无相关数据。常规报告与独家研报栏目暂未发布麸皮相关日报、周报或调研报告，市场拍卖数据暂无更新。

10月30日周五
  1. 南非谷物及油籽信息中心 SAGIS0

    南非SAGIS小麦市场周度聚焦

    南非谷物及油籽信息中心（SAGIS）发布小麦市场周度聚焦，汇总南非小麦供需、价格及进出口动态。报告涵盖国内小麦库存、加工及贸易数据，为市场参与者提供参考。SAGIS提醒，信息虽经核实，但使用者需自行承担据此操作的风险。

  2. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会：美国小麦农户的农田管理理念与出口推广

    美国小麦农户将农田管理理念深植于种植实践，善用土壤、水源与种子资源，同时为下一代持续养护和改良土地。美国小麦协会（USW）作为美国小麦行业出口市场开发机构，向全球100多个国家的小麦买家、制粉商、烘焙商、食品加工商及政府官员推广美国六大小麦类别的可靠性、品质与价值。

  3. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会州小麦委员会成员机制：小麦销售扣除额资助国际市场开发

    美国小麦种植者按销售量或产值向所在州小麦委员会缴纳扣除额，平均每蒲式耳约缴纳0.34美分（$0.0034）给USW。作为回报，USW与各州小麦委员会成员密切合作，执行其“开发、维护和扩大国际市场，以提升美国小麦生产者盈利能力及其对客户价值”的使命。

  4. 美国小麦协会 USW(出口)0

    美国小麦协会USW：美国小麦行业出口市场开发机构简介

    美国小麦协会（USW）是美国小麦行业的出口市场开发机构，向全球100多个国家推广美国六类小麦的可靠性、品质与价值。该协会通过17个州小麦委员会的拨款、商品与服务及USDA海外农业局成本分摊资助运作，自身不买卖或加工小麦，使命是开发、维护和扩大国际市场以提升美国小麦生产者的盈利能力。

  6. 美国小麦协会 USW(出口)1

    美国小麦协会新闻发布汇总

    美国小麦协会（USW）发布多则新闻，涵盖欢迎相关法案标记、奖项宣布、协议签署及人事晋升等动态。其中USW对4520万美元拨款表示欢迎，并庆祝一项相关公告的发布。

  7. 美国小麦协会 USW(出口)2

    美国硬粒小麦（Durum）品质特性与产区分布

    美国硬粒小麦（durum）为美国最硬的小麦品种，蛋白含量12.0%-15.0%（12%含水率），富含琥珀色与高面筋，是优质意面、蒸粗麦粉及部分地中海面包的“黄金标准”。北部硬粒小麦主要产自北达科他州和蒙大拿州，经墨西哥湾、五大湖及太平洋港口发运；Desert Durum®产自亚利桑那州和加利福尼亚州，经墨西哥湾或西海岸发运。

  8. 美国小麦协会 USW(出口)1

    美国软红冬麦：特性、用途与制粉价值分析

    美国软红冬麦（SRW）是制作海绵蛋糕、饼干、曲奇等特色产品的常用品种，兼具高产量与低蛋白特性（蛋白含量8.5%-10.5%，12%水分基准），胚乳软、红麸、面筋弱。对制粉商而言，SRW可丰富面粉种类，与硬红春麦、硬红冬麦搭配可降低研磨成本并改善面包瓤质地及多种产品品质。

  9. 美国小麦协会 USW(出口)3

    美国软白麦品质与用途：低蛋白弱筋特性适配糕点及亚洲面条

    美国软白麦（SW）蛋白含量8.5%-10.5%（12%水分基准），低水分、弱筋，冬春品种兼具，主要产于太平洋西北地区（PNW），约80%出口经太平洋港口装运。到厂平均水分低于10%、容重超80千克/百升，利于制粉高提取率；细颗粒度与淀粉特性赋予终产品独特柔嫩质地，可改善面包色泽并适配海绵蛋糕、亚洲面条等用途。