10月第5周生猪和猪肉价格有所下跌
农业农村部监测显示，10月第5周全国活猪价格10.41元/公斤，环比跌2.8%；猪肉集贸市场价格20.35元/公斤，环比跌1.2%。猪肉批发市场均价15.49元/公斤，环比跌1.3%，同比低13.8%。消费回升弱于去年同期、供应宽松致价格下跌，预计本周价格小幅震荡。
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今日 2 条中国农业农村部AI 评分1818 黑龙江省农业农村厅(大豆/粳稻)AI 评分88 木兰县大鹅产业观察：丰羽鹅业13万只养殖规模与全产业链布局
黑龙江木兰县兴山村养殖基地今年大鹅养殖量13万只，当日集中出栏7000只，平均体重10斤，每只利润约20元。丰羽鹅业采用“企业+农户”模式，主养三花鹅、狮白鹅，目前全县大鹅存栏30万只。企业正推进屠宰场、生物菌剂生产线及鹅血深加工项目建设，延伸产业链。
堪萨斯农经理人(价格/行情)AI 评分1010 堪萨斯农经理人：肉牛育肥收益报告汇总
堪萨斯农经理人发布肉牛育肥收益系列报告，涵盖2025年2月至2026年10月各月度育肥收益数据，并附堪萨斯育肥场阉牛出栏趋势（2010年1月至2026年6月）图表。报告由Tonsor编制，按月更新，反映肉牛育肥环节收益变化。
德国农民协会 DBVAI 评分1515 德国农民协会 DBV 生猪养殖深陷危机：呼吁快速救助与可靠框架条件
德国农民协会（DBV）在2026年Veredelungstag大会上呼吁为德国生猪养殖业提供快速救助与可靠政策框架。当前屠宰猪价仅1.40欧元/公斤，仔猪28欧元/头，市场饱和且出口受阻。德国生猪养殖场数量十年间减少40%至14,700家，存栏量下降22.5%至约2,100万头。DBV要求推迟猪舍改造期限、确保养殖转型项目融资并推出母猪养殖专项计划。
中国生猪预警网AI 评分1818 冯永辉：2024中国生猪市场分析预警年报——2024中国猪产业链风险预警年会
中国生猪预警网首席分析师冯永辉在2024中国猪产业链风险预警年会上发布年度分析报告。报告指出，2023年猪价下跌但经济总体向好，生猪产业规模化趋势明显，top20企业产能增幅显著，去产能已成行业共识。非洲猪瘟变异株已产生，疫情形势严峻。冯永辉预判2024年猪价保持乐观，整体盈利情况或好于2023年。
内蒙古自治区农牧厅AI 评分1515 “赢”在内蒙古·牛羊肉故事｜从草场到餐桌，全产业链见证牛羊肉“标准化升级”
内蒙古聚焦牛羊全产业链，推进标准化规模化养殖、精细化分割加工，实现从源头养殖到终端产品的规范化升级。今年前三季度，内蒙古牛肉、羊肉产量分别达60.9万吨和71.2万吨；9月末牛存栏1114.6万头、羊存栏5538.1万只。企业对可追溯耳标肉羊实行溢价收购，每斤较普通肉羊高出1元，助力牧民增收。
山西省农业农村厅AI 评分88 山西省农业农村厅印发畜牧兽医行业“十五五”规划
山西省农业农村厅印发《山西省畜牧兽医行业发展“十五五”规划》，提出到2030年肉蛋奶总产量达500万吨，畜禽养殖规模化率达85%以上。规划明确生猪出栏量稳定在1400万头左右，肉牛出栏100万头、肉羊出栏1000万只，肉禽出栏5亿羽，奶牛存栏稳定在35万头左右，并部署稳生猪、兴牛羊、优禽业等重点任务。
乌克兰农业企业俱乐部 UCABAI 评分2323 乌克兰生猪业战争冲击与2023年全球猪肉市场展望
2022年乌克兰生猪存栏量同比减少11.8%至490万头，其中工业企业存栏下降11.6%至310万头，主因战争导致屠宰、运输受阻及饲料添加剂成本上涨。全年猪肉进口量达4.69万吨，同比增长15%，出口因海运中断而停滞。USDA预测2023年全球猪肉产量将增至1.141亿吨，中国进口量预计增长2.4%至210万吨，巴西、美国、墨西哥产量均将增长，欧盟产量则预计小幅下滑0.4%。
AHDB 市场数据与价格AI 评分2828 欧盟生猪存栏数据：2020年5/6月主要成员国调查
欧盟主要国家2020年5/6月生猪存栏调查显示，总存栏量达131,024千头，同比增1.3%。能繁母猪存栏10,060千头，同比增0.5%；110公斤以上大猪存栏7,598千头，同比大增14.4%。数据覆盖欧盟90%生猪存栏，来源为Eurostat。
瓦格宁根农业经济行情 AgrimatieAI 评分2828 荷兰生猪养殖场收入下降：2025年同比降近34%
2025年荷兰生猪养殖场收入较2024年下降近34%，每单位 unpaid 劳动力年均收入从约25.9万欧元降至约17.1万欧元，主因仔猪和育肥猪售价下跌及期末存栏价值缩水。仔猪和育肥猪价格同比均降约8%，饲料成本仅降2%，而粪肥处理成本上涨13%至超14万欧元。育肥猪场收入降幅达70%，母猪场仅降约7%。
德国农民协会 DBVAI 评分1515 德国农民协会 DBV 生猪养殖危机：未来出路何在
德国农民协会（DBV）在埃森巴赫举办的 2026 年畜牧日上，面对 500 多名农民呼吁为德国生猪养殖提供快速援助和可靠的框架条件。DBV 指出当前生猪养殖业陷入危机，要求政策层面给予支持以保障行业未来出路。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分2828 意大利肉牛市场分析：供应有限但价格下跌，Scaligera合作社商业总监解读三大因素
意大利肉牛价格在可供屠宰牛只供应低于需求的情况下仍出现下跌，Cooperativa Zootecnica Scaligera商业总监Davide Maran称这一动态“难以理解”。下跌主因包括：国内消费低迷且正值四旬期、东欧活牛进入意大利形成直接竞争，以及此前法国蓝舌病（LSD）暂停出口导致育肥牛补栏受阻、当前育肥场存栏积压。近两个月市场已从活跃转为令人担忧的停滞。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1010 意大利生猪养殖业困境与产业链协同规划：CIA 生猪行业代表 Antenore Cervi 访谈
意大利生猪市场自去年11月底起经历两个月持续下跌，今年初以来育肥猪出栏价已跌破生产成本，养殖户亏损严重。CIA 生猪行业全国代表 Antenore Cervi 指出，当前压力主要源于西班牙非洲猪瘟（PSA）疫情，与国内形势无关。帕尔马火腿保护联盟跨行业委员会已与圣达涅莱火腿联盟启动对话，拟通过产业链内共享规划提升附加值，并借助遗传学进步增强行业应对能力。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分3333 意大利生猪价格复苏：屠宰猪涨至1.63欧元/公斤，非洲猪瘟冲击后缓慢回升
意大利屠宰生猪价格正跟随欧洲趋势缓慢回升，最新Cun报价将受保护渠道的育肥猪推至1.63欧元/公斤。此前西班牙暴发非洲猪瘟，对欧盟外出口减少约53万吨（相当于约300万头意大利猪），导致价格连续六个月暴跌，养殖户自12月中旬起亏损生产。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1313 意大利猪肉市场：AIA 肉类市场总监 Montanari 称复苏可期，消费需求成关键
AIA 肉类市场总监 Massimo Montanari 预计 5 月为意大利猪肉市场过渡期，7 月起可供屠宰生猪数量将放缓，有望推动价格回升。当前市场疲软，五一假期使加工能力缩短 20%，欧洲大量冷冻肉库存压制行情。Montanari 认为除非消费复苏，否则猪价难以突破每公斤 2 欧元的历史高位。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分88 生猪产业链未来竞争力在品质：Piggly品牌创始人Sergio Visini谈可持续养殖与高端市场战略
意大利布雷西亚养殖户、Piggly品牌创始人Sergio Visini提出，生猪产业链未来应以品质为核心竞争力，通过环境与经济可持续的养殖模式提升猪只质量，而非在价格上与对手竞争。他强调可再生能源、无抗生素养殖及认证体系，并已与美国Whole Foods Market等高端渠道签约。Visini呼吁产业链加强对话，与帕尔马火腿等DOP保护联盟协作，共同开拓国内外新市场。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1818 帕尔马火腿DOP：2025年封印猪腿数量回升，产业链复苏
2025年帕尔马火腿DOP产业出现显著趋势反转，用于加工的封印猪腿数量强劲回升，释放出产业链积极信号。帕尔马火腿保护联盟市场总监Paolo Tramelli称，这得益于生猪供应增加、养殖死亡率下降及PSA防控措施见效。此外，DOP火腿生产规范将 carcasse 最大重量上限从168公斤提高至180公斤，提升了合格猪只供应范围，鲜腿价格近月也已稳定在更可持续水平。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1818 意大利生猪养殖业展望：CIA 专家 Cervi 谈价格、非洲猪瘟与帕尔马火腿市场
意大利 CIA 生猪行业负责人 Antenore Cervi 表示，尽管生猪供应量不高，本周猪价仍未出现预期中的回升，5 月报价因国际形势低于预期。屠宰场未满负荷运转加剧肉类市场紧张，但尚无产量过剩。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分2828 意大利生猪价格连续十一涨：盈利有所恢复但仍不足，Confagricoltura 警告秋季进口冲击
意大利育肥猪CUN报价连续十一次上涨，生猪养殖盈利有所恢复，但Confagricoltura生猪联合会主席Rudy Milani认为仍不足以弥补2025年10月至2026年6月间的亏损。他警告，10-11月将有至少10万头国外低价采购的断奶仔猪育成后进入意大利市场，或拖累本土猪价进入下行螺旋，并面临Mercosur国家（巴西为首）自贸协定下进口猪肉的竞争压力。
博亚和讯(生猪/饲料原料)AI 评分00 博亚和讯农牧产业链数据服务概览
博亚和讯面向农牧产业链提供生猪、蛋鸡、白羽肉鸡等品种的养殖端数据服务。生猪数据涵盖周度价格、成本、盈利、屠宰及月度存栏出栏等指标；蛋鸡与白羽肉鸡数据覆盖价格、成本、盈利、存栏及产销量。数据按周度或月度更新，具体订阅方式需咨询客户经理。
古巴 农业部(MINAG)AI 评分33 古巴农业部：Artemisa生猪企业与私营企业合作恢复生产
古巴Artemisa省生猪养殖企业Cría Lindero因饲料进口受阻、飓风损毁及水泵故障濒临关闭，自2月起与私营中型企业Don Pereda建立经济联合体，修复设施并恢复饲料供应，生猪死亡率已停止，仔猪出生率出现新指标。该联合体有望成为古巴首个生猪行业此类合作模式，27名工人月均工资约4000比索。
USDA 长期农业基线预测AI 评分3838 USDA长期基线预测：牲畜生产周期影响牛、生猪与肉鸡长期价格前景
USDA长期基线预测显示，美国肉牛存栏量预计2025年降至8，600万头，为1951年以来最低，2026年五区活牛均价预计创纪录达每英担196.49美元。生猪与鸡肉产量未来十年持续扩张，生猪价格预计2028年前上涨、2034年前回落。牛肉进口预计2025年达44亿磅纪录高位，贸易逆差将达18亿磅，为2006年以来最大。
中国农业农村部AI 评分1818 10月第4周生猪和猪肉价格有所下跌
10月第4周全国活猪价格10.71元/公斤，环比跌1.7%；猪肉集贸市场价格20.59元/公斤，环比跌1.1%。全国猪肉批发市场均价15.70元/公斤，环比跌0.8%，同比低12.1%。养殖主体积极出栏、上市量增加叠加节后消费回落，预计本周价格小幅震荡。
澳大利亚统计局 ABS（农业）精选AI 评分6262 ABS：2024-25 财年澳大利亚牲畜出栏价值增 27% 至 284 亿澳元
ABS 数据显示，2024-25 财年澳大利亚牲畜出栏本地价值同比增长 27.0% 至 284 亿澳元，牛羊出栏价值分别增 33.7% 和 37.7%。截至 2025 年 6 月 30 日，牛存栏 2970 万头（同比降 2.5%），羊存栏 6580 万只（同比降 8.0%），干旱天气与国际需求推高出栏量。
推荐理由：官方统计给出澳大利亚牲畜存栏与出栏价值变化，可据此判断海外肉类供给与出口节奏。