家畜市场通信11月号及种公牛别市况速报10月更新
日本全农茨城家畜市场更新家畜市场通信11月号及种公牛别市况速报10月数据。该市场自令和8年度4月期起通过官方Youtube频道直播子牛拍卖实况，相关详情可查阅链接或二维码。
#出栏
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今日 2 条日本全农 JA-Zen-Noh(米/麦/饲料)AI 评分1010 中国农业农村部AI 评分1818 10月第5周生猪和猪肉价格有所下跌
农业农村部监测显示，10月第5周全国活猪价格10.41元/公斤，环比跌2.8%；猪肉集贸市场价格20.35元/公斤，环比跌1.2%。猪肉批发市场均价15.49元/公斤，环比跌1.3%，同比低13.8%。消费回升弱于去年同期、供应宽松致价格下跌，预计本周价格小幅震荡。
堪萨斯农经理人(价格/行情)AI 评分1010 堪萨斯农经理人：肉牛育肥收益报告汇总
堪萨斯农经理人发布肉牛育肥收益系列报告，涵盖2025年2月至2026年10月各月度育肥收益数据，并附堪萨斯育肥场阉牛出栏趋势（2010年1月至2026年6月）图表。报告由Tonsor编制，按月更新，反映肉牛育肥环节收益变化。
德国农民协会 DBVAI 评分1515 德国农民协会 DBV 生猪养殖深陷危机：呼吁快速救助与可靠框架条件
德国农民协会（DBV）在2026年Veredelungstag大会上呼吁为德国生猪养殖业提供快速救助与可靠政策框架。当前屠宰猪价仅1.40欧元/公斤，仔猪28欧元/头，市场饱和且出口受阻。德国生猪养殖场数量十年间减少40%至14,700家，存栏量下降22.5%至约2,100万头。DBV要求推迟猪舍改造期限、确保养殖转型项目融资并推出母猪养殖专项计划。
日本农产品行情稳定机构 ALICAI 评分1515 食肉供需预测：ALIC公布2026年10-11月牛肉、猪肉及鸡肉供需展望
日本农产品行情稳定机构ALIC公布2026年10月及11月食肉供需展望，涵盖牛肉、猪肉和鸡肉。其中牛肉方面，该机构基于出栏周期较长特点，于8月27日更新了2026年7-12月牛屠宰头数预测；10月21日还公布了9-11月牛肉及猪肉进口预测数量。
AgroLatam 拉美农业资讯AI 评分1818 Cañuelas活牛市场：小公牛最高5,200比索/公斤，收盘涨跌互现
阿根廷Cañuelas农牧市场（MAG）周五收盘活牛供应3,791头，价格涨跌互现，小公牛最高达5,200比索/公斤活重，小公牛指数较周三回落2.08%。当周成交13,513头，较前一周21,187头减少36.22%。综合指数收于3,714.877比索/公斤，周涨7.14%；小公牛指数收于4,010.328比索/公斤，周涨2.14%。
Top agrar 德国农业周刊AI 评分2828 德国生猪雷达：母猪养殖户与育肥户每周亏损3000万欧元
德国生猪养殖业亏损加剧，母猪养殖户与育肥户合计每周损失3000万欧元。全成本核算显示，两大养殖环节均录得高额亏损，德国生猪养殖业深度承压。
Top agrar 德国农业周刊AI 评分3838 VEZG生猪价格：屠宰企业再度压价
德国大型屠宰企业再度施压，VEZG生猪报价明显下调。市场参与者对降价能否提振销量存疑。仔猪市场行情同样低迷。
Top agrar 德国农业周刊AI 评分2828 危机进一步加剧：德国养猪业进入“死亡地带”——Michael Werning 评论
德国生猪价格再度下跌8欧分至1.32欧元/公斤，养殖户与仔猪生产商已陷入“死亡地带”，远超亏损区间。本轮危机根源在于高生产成本、出口竞争力缺失及内需疲软等结构性难题，而非疫情或动物疫病。行业正面临根本性拷问：德国未来还需多少生猪养殖，谁又能留在其中。
Top agrar 德国农业周刊AI 评分2020 德国生猪价格跌至1.32欧元/公斤 农民协会与ISN威胁拖拉机抗议
德国生猪价格跌至每公斤1.32欧元，而养殖成本超过2欧元，WLV与Landvolk农民协会威胁发起抗议，ISN亦加入并呼吁签订公平供货合同及合理的基准价格。
中国生猪预警网AI 评分1818 冯永辉：2024中国生猪市场分析预警年报——2024中国猪产业链风险预警年会
中国生猪预警网首席分析师冯永辉在2024中国猪产业链风险预警年会上发布年度分析报告。报告指出，2023年猪价下跌但经济总体向好，生猪产业规模化趋势明显，top20企业产能增幅显著，去产能已成行业共识。非洲猪瘟变异株已产生，疫情形势严峻。冯永辉预判2024年猪价保持乐观，整体盈利情况或好于2023年。
乌克兰农业企业俱乐部 UCABAI 评分2323 乌克兰生猪业战争冲击与2023年全球猪肉市场展望
2022年乌克兰生猪存栏量同比减少11.8%至490万头，其中工业企业存栏下降11.6%至310万头，主因战争导致屠宰、运输受阻及饲料添加剂成本上涨。全年猪肉进口量达4.69万吨，同比增长15%，出口因海运中断而停滞。USDA预测2023年全球猪肉产量将增至1.141亿吨，中国进口量预计增长2.4%至210万吨，巴西、美国、墨西哥产量均将增长，欧盟产量则预计小幅下滑0.4%。
AHDB 市场数据与价格AI 评分2828 欧盟生猪存栏数据：2020年5/6月主要成员国调查
欧盟主要国家2020年5/6月生猪存栏调查显示，总存栏量达131,024千头，同比增1.3%。能繁母猪存栏10,060千头，同比增0.5%；110公斤以上大猪存栏7,598千头，同比大增14.4%。数据覆盖欧盟90%生猪存栏，来源为Eurostat。
瓦格宁根农业经济行情 AgrimatieAI 评分2828 荷兰生猪养殖场收入下降：2025年同比降近34%
2025年荷兰生猪养殖场收入较2024年下降近34%，每单位 unpaid 劳动力年均收入从约25.9万欧元降至约17.1万欧元，主因仔猪和育肥猪售价下跌及期末存栏价值缩水。仔猪和育肥猪价格同比均降约8%，饲料成本仅降2%，而粪肥处理成本上涨13%至超14万欧元。育肥猪场收入降幅达70%，母猪场仅降约7%。
德国农民协会 DBVAI 评分1515 德国农民协会 DBV 生猪养殖危机：未来出路何在
德国农民协会（DBV）在埃森巴赫举办的 2026 年畜牧日上，面对 500 多名农民呼吁为德国生猪养殖提供快速援助和可靠的框架条件。DBV 指出当前生猪养殖业陷入危机，要求政策层面给予支持以保障行业未来出路。
巴西全国农业协会 SNAAI 评分2828 巴西活牛：公母牛价差创2022年以来10月最大，生猪价格区域分化
圣保罗市场公母牛价差为2022年以来10月最大，公牛价格涨幅更猛，因公牛供应偏紧而母牛供应相对充足。CEPEA数据显示，10月截至27日多州屠宰排期较9月缩短。生猪方面，活猪价格区域震荡，大圣保罗批发猪胴体价格录得自上月以来的首次周度下跌，而临近年底节日，猪臀肉和猪里脊价格走高。
Agrarheute 德国农业报纸AI 评分33 生猪养殖：产仔数增长趋势逆转，仔猪死亡与PRRS监测成焦点
分析显示，母猪窝产仔数增长趋势在2021年前后已告终结。行业面临仔猪被压死导致的损失问题，一种70年前的解决方案被重新提及。新型病毒传感器可直接检测猪舍空气中的PRRS病毒，有望实现早期预警。ISN调查显示，仅约半数母猪养殖户愿长期经营，猪舍改造压力是主因。
哥斯达黎加农业与畜牧业部 MAGAI 评分66 哥斯达黎加SENASA：10月27日起成年牛未登记可申请一次性补办标识，费用每头₡1.832
哥斯达黎加国家动物卫生服务局（SENASA）自10月27日起对超6月龄且未在Trazar Agro系统登记牛群的养殖户实施一次性特殊卫生措施，申请后须完成官方个体标识（DIIO）佩戴及登记方可移动牛只。该措施非过渡期延长，养殖户需自购标识设备并支付每头₡1.832服务费，操作仅由SENASA及SENASA-OIRSA协议人员执行。
德国农业信息门户AI 评分1212 德国生猪养殖业危机：为何越来越多养殖场退出？
德国生猪养殖业陷入深度危机，越来越多养殖场退出。2025年德国约育肥生猪1340万头。育肥猪达到110至120公斤即屠宰成熟，约需五至六个月。自2021年起德国禁止无麻醉仔猪阉割，限位栏饲养及断尾等做法正面临更严格监管，非洲猪瘟持续威胁野猪和家猪。
韩国农业观测中心(谷物/畜牧月报)AI 评分66 韩国农业观测中心生猪月度观测报告（2026年9月号）
韩国农业观测中心发布2026年9月生猪观测月报，覆盖生猪养殖、屠宰、进出口、库存、价格及消费动向，并给出短期与中长期展望。报告由韩国农村经济研究院农业观测中心基于样本农户调查编制，下一期定于2026年12月2日发布。
中国农产品市场(约网)AI 评分2020 重磅发布| 中国生猪产业发展与投资研究报告（2025-2026）
艾格农业发布《中国生猪产业发展与投资研究报告（2025-2026）》。2025年1~10月国内生猪收购均价14.23元/千克，同比降2.65元/千克；自繁自养平均利润49.1元/头，外购仔猪育肥平均利润-116.05元/头。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分2828 意大利肉牛市场分析：供应有限但价格下跌，Scaligera合作社商业总监解读三大因素
意大利肉牛价格在可供屠宰牛只供应低于需求的情况下仍出现下跌，Cooperativa Zootecnica Scaligera商业总监Davide Maran称这一动态“难以理解”。下跌主因包括：国内消费低迷且正值四旬期、东欧活牛进入意大利形成直接竞争，以及此前法国蓝舌病（LSD）暂停出口导致育肥牛补栏受阻、当前育肥场存栏积压。近两个月市场已从活跃转为令人担忧的停滞。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1010 意大利生猪养殖业困境与产业链协同规划：CIA 生猪行业代表 Antenore Cervi 访谈
意大利生猪市场自去年11月底起经历两个月持续下跌，今年初以来育肥猪出栏价已跌破生产成本，养殖户亏损严重。CIA 生猪行业全国代表 Antenore Cervi 指出，当前压力主要源于西班牙非洲猪瘟（PSA）疫情，与国内形势无关。帕尔马火腿保护联盟跨行业委员会已与圣达涅莱火腿联盟启动对话，拟通过产业链内共享规划提升附加值，并借助遗传学进步增强行业应对能力。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分3333 意大利生猪价格复苏：屠宰猪涨至1.63欧元/公斤，非洲猪瘟冲击后缓慢回升
意大利屠宰生猪价格正跟随欧洲趋势缓慢回升，最新Cun报价将受保护渠道的育肥猪推至1.63欧元/公斤。此前西班牙暴发非洲猪瘟，对欧盟外出口减少约53万吨（相当于约300万头意大利猪），导致价格连续六个月暴跌，养殖户自12月中旬起亏损生产。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1313 意大利猪肉市场：AIA 肉类市场总监 Montanari 称复苏可期，消费需求成关键
AIA 肉类市场总监 Massimo Montanari 预计 5 月为意大利猪肉市场过渡期，7 月起可供屠宰生猪数量将放缓，有望推动价格回升。当前市场疲软，五一假期使加工能力缩短 20%，欧洲大量冷冻肉库存压制行情。Montanari 认为除非消费复苏，否则猪价难以突破每公斤 2 欧元的历史高位。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分88 生猪产业链未来竞争力在品质：Piggly品牌创始人Sergio Visini谈可持续养殖与高端市场战略
意大利布雷西亚养殖户、Piggly品牌创始人Sergio Visini提出，生猪产业链未来应以品质为核心竞争力，通过环境与经济可持续的养殖模式提升猪只质量，而非在价格上与对手竞争。他强调可再生能源、无抗生素养殖及认证体系，并已与美国Whole Foods Market等高端渠道签约。Visini呼吁产业链加强对话，与帕尔马火腿等DOP保护联盟协作，共同开拓国内外新市场。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1818 帕尔马火腿DOP：2025年封印猪腿数量回升，产业链复苏
2025年帕尔马火腿DOP产业出现显著趋势反转，用于加工的封印猪腿数量强劲回升，释放出产业链积极信号。帕尔马火腿保护联盟市场总监Paolo Tramelli称，这得益于生猪供应增加、养殖死亡率下降及PSA防控措施见效。此外，DOP火腿生产规范将 carcasse 最大重量上限从168公斤提高至180公斤，提升了合格猪只供应范围，鲜腿价格近月也已稳定在更可持续水平。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分1818 意大利生猪养殖业展望：CIA 专家 Cervi 谈价格、非洲猪瘟与帕尔马火腿市场
意大利 CIA 生猪行业负责人 Antenore Cervi 表示，尽管生猪供应量不高，本周猪价仍未出现预期中的回升，5 月报价因国际形势低于预期。屠宰场未满负荷运转加剧肉类市场紧张，但尚无产量过剩。
意大利 CLAL 乳品与价格数据AI 评分2828 意大利生猪价格连续十一涨：盈利有所恢复但仍不足，Confagricoltura 警告秋季进口冲击
意大利育肥猪CUN报价连续十一次上涨，生猪养殖盈利有所恢复，但Confagricoltura生猪联合会主席Rudy Milani认为仍不足以弥补2025年10月至2026年6月间的亏损。他警告，10-11月将有至少10万头国外低价采购的断奶仔猪育成后进入意大利市场，或拖累本土猪价进入下行螺旋，并面临Mercosur国家（巴西为首）自贸协定下进口猪肉的竞争压力。
古巴 农业部(MINAG)AI 评分33 古巴农业部：Artemisa生猪企业与私营企业合作恢复生产
古巴Artemisa省生猪养殖企业Cría Lindero因饲料进口受阻、飓风损毁及水泵故障濒临关闭，自2月起与私营中型企业Don Pereda建立经济联合体，修复设施并恢复饲料供应，生猪死亡率已停止，仔猪出生率出现新指标。该联合体有望成为古巴首个生猪行业此类合作模式，27名工人月均工资约4000比索。
Infocampo（阿根廷农业媒体 西语）AI 评分1818 阿根廷种牛拍卖季价格大涨：遗传学投资升温，公牛均价同比涨61%
阿根廷8月至10月种牛拍卖季，公牛平均价格同比上涨61%（比索计）和57%（美元计），均价达9,770,983比索（约6,324美元/头），共成交超15,500头。阿根廷国家农牧渔业秘书处数据显示，价格上涨反映养殖户加大遗传品质投入，RIMI激励政策允许当年全额摊销购牛成本。
中国农业农村部AI 评分1818 10月第4周生猪和猪肉价格有所下跌
10月第4周全国活猪价格10.71元/公斤，环比跌1.7%；猪肉集贸市场价格20.59元/公斤，环比跌1.1%。全国猪肉批发市场均价15.70元/公斤，环比跌0.8%，同比低12.1%。养殖主体积极出栏、上市量增加叠加节后消费回落，预计本周价格小幅震荡。
法国 农业统计局(SSP Agreste)AI 评分1515 法国 SSP 生猪月报：2026年9月生猪供应在酷暑月份后仍处低位
法国农业统计局（SSP Agreste）报告，2026年9月生猪供应在经历酷暑月份后仍处低位。报告涵盖9月屠宰数据及8月生产、消费与外贸情况，并提及育肥牛屠宰、奶牛屠宰及O级母牛价格下跌等背景信息。
Top agrar 德国农业周刊AI 评分1010 德国生猪价格承压：市场动态与影响因素分析
德国生猪价格面临下行压力。养殖户密切关注猪价走势、市场趋势及肉类加工业动态，包括各企业挂牌价、VEZG报价及海外市场变化。疫病、贸易协定、边境关闭、烧烤季需求、政策因素及市场供应量均直接影响猪价，猪价是养殖户的主要收入来源。