法国肉牛生猪行业组织:草食动物饲料自给率达90%,豆粕占比仅0.8%
法国肉牛生猪行业组织Interbev数据显示,草食动物饲料平均90%在养殖场内生产,肉牛日粮中大豆平均占比仅0.8%。为降低进口大豆潜在毁林风险,行业通过CAP'2ER®诊断提升蛋白质自给率、参与法国2014-2020植物蛋白计划,并加入承诺2025年实现100%可持续大豆的DURALIM平台。
法国肉牛生猪行业组织Interbev数据显示,草食动物饲料平均90%在养殖场内生产,肉牛日粮中大豆平均占比仅0.8%。为降低进口大豆潜在毁林风险,行业通过CAP'2ER®诊断提升蛋白质自给率、参与法国2014-2020植物蛋白计划,并加入承诺2025年实现100%可持续大豆的DURALIM平台。
Interbev作为法国肉牛生猪行业跨专业组织,在行业协商中发挥信息传播与交流的核心作用,向各专业组织、公共部门及研究机构通报行业动态。该组织依托FranceAgriMer、技术研究所及研究公司的数据,汇总发布肉牛与生猪的市场价格指标及生产成本指标,涵盖消费与生产两大经济维度,并可按品种和年份进行筛选查询。
法国跨行业机构INTERBEV发布系列行业关键数据与出版物,涵盖牛、羊、猪、马及有机肉品。其牛业部门发布周度经济公报及年度《法国牛肉产业要点》2026版,含存栏、养殖体系、环境与消费数据;羊业部门发布《法国羊肉产业要点》2026版及经济指标;生猪部门发布月度屠宰统计。
INTERBEV(法国畜牧与肉类跨职业协会)在2017年12月21日结束的法国食品全国大会(EGAlim)框架下,提交了其代表的牛、犊牛、羊、马和山羊各品类行业计划。这些计划旨在保障各品种生产潜力、优化合同化结构,并将社会期望纳入肉类生产方式。
俄亥俄小粒谷物营销计划(Ohio Small Grains Checkoff)是一项由种植者批准、以首次购买小粒谷物时按净市场价0.5%征收资金支持的行业推广项目。资金投向小麦和小粒谷物研究、国内外市场开发、种植者教育、水质量倡议及行业推广,由种植者选举的董事会指导优先事项,旨在为俄亥俄小麦种植者创造长期价值。
俄亥俄玉米营销计划通过俄亥俄玉米 Checkoff 资金,为当地种植者开拓长期市场机会并提升玉米价值,投资覆盖市场开发、研究、教育、出口、乙醇、水质改善及玉米新用途。俄亥俄州拥有七家乙醇工厂,每年消耗数百万蒲式耳玉米,Checkoff 重点支持乙醇需求扩张。该计划由 15 名农民组成的董事会指导,并推出 45Z 碳强度计算器,帮助农民评估生产实践对碳强度评分的影响。
瓦格宁根社会与经济研究预计,2025年荷兰农牧业平均每 unpaid 劳动年单位(aje)的农场总收入为12.9万欧元,较2024年增加1.1万欧元。行业间差异显著:蛋鸡和肉鸡养殖户收入因全球鸡蛋需求旺盛及禽流感导致供应紧张而大幅攀升,分别达57.6万和46.1万欧元;生猪养殖收入连续第二年下滑至约17万欧元,大田作物种植收入因单产提高和价格下跌而减少。
荷兰合同白犊牛养殖场2025年经营收入预计升至每 unpaid 劳动力7.7万欧元,同比增1.2万欧元;合同补偿金增至每犊牛位261欧元、每现存犊牛319欧元,主因犊牛供应减少而屠宰场维持产能。奶山羊养殖场收入预计为每 unpaid 劳动力5.9万欧元,与2024年持平,较2020-2024年均值低40%,因奶价持平而粪肥处理等成本上升抵消了饲料成本下降。
2025年荷兰生猪养殖场收入较2024年下降近34%,每单位 unpaid 劳动力年均收入从约25.9万欧元降至约17.1万欧元,主因仔猪和育肥猪售价下跌及期末存栏价值缩水。仔猪和育肥猪价格同比均降约8%,饲料成本仅降2%,而粪肥处理成本上涨13%至超14万欧元。育肥猪场收入降幅达70%,母猪场仅降约7%。
荷兰瓦格宁根农业经济行情(Agrimatie)预估,2025年蛋鸡养殖场平均收入约57.5万欧元/ unpaid aje,同比大增约70%,主因鸡蛋销售收入增21%而饲料成本基本持平。肉鸡养殖场平均收入约46万欧元/ unpaid aje,同比增约13万欧元,因总收益增8%而成本降1%;约半数产量已转向Beter Leven一星散养鸡。
荷兰奶业2025年农场平均经营收入预计达12万欧元,较2024年增加4.6万欧元,接近2022年水平。奶价平均为每100公斤56欧元,较2020-2024年均值高近21%,但较2022年低2%;牲畜价格上涨及饲料成本下降抵消了奶价回落的影响。每100公斤牛奶的经营收入预计从2024年的12.2欧元升至2025年的19欧元。
荷兰大田作物农场经营收入自2022年峰值(每 unpaid aje 15万欧元)后连续三年下滑,2025年预计降至每 unpaid aje 6万欧元,较2024年减少2.4万欧元,且低于2020-2024年均值3.3万欧元。
2026年8月荷兰牛肉消费价格再度明显下跌,猪肉和乳制品零售价格亦走低,但跌幅相对较小。荷兰畜牧业收入表现分化,奶牛养殖收益在创纪录下滑后温和回升,家禽养殖收益夏季走低,生猪养殖则呈现混合局面。
法国乳品行业联合会 CNIEL 发布年度出版物《乳业经济数据》(ELEC)2026 版,汇集法国、欧洲及全球乳业的生产、加工、消费、价格与贸易等主要统计指标。数据来源包括各国公共统计部门、Eurostat、欧盟委员会及 FAO,供行业人士、公共部门及研究者参考使用。
法国2025年夏季暴发牛结节性皮肤病(DNC),这是该病首次传入法国,引发前所未有的媒体关注。法国食品总局危机主管Olivier Debaere回顾称,应对核心是协调各方并实施感染牛群全部扑杀政策,该措施虽痛苦但为扑灭疫情所必需。
法国乳品行业联合会(CNIEL)为改善产业链各环节从业者收入,向全行业提供月度经济指标仪表盘,涵盖市场价格与生产成本,数据来自管理中心和养殖咨询机构,并由法国畜牧研究所提供技术支持。该工具旨在为商业谈判提供可靠客观的信息支撑。2017年EGalim框架下的法律已强制要求将生产成本纳入大型零售渠道销售的牛奶及乳制品价格计算。
芬兰自然资源研究所 Luke 发布年度农业与食品行业景气展望,回顾过去一年并研判近期趋势。报告分析国际环境与政策变化对食品消费、价格、外贸及市场结构的影响,并涉及农业生产结构、农场经营状况与相关政策。该年度报告自1979年起发布,提供芬兰语和英语版本。
芬兰自然资源研究所(Luke)发布生物经济领域系列展望报告,涵盖农业与食品经济、林业及渔业。农业与食品经济景气报告每年发布,回顾上年并展望趋势;林业景气报告每年十月发布,次年五至六月更新预测;渔业市场报告及捕捞与养殖状况报告于每年年底发布。
堪萨斯农经理人汇总美国农业政策信息,涵盖2025/2026年度ARC与PLC补贴项目。页面列出堪萨斯州及全国2024/2025年度ARC-County支付地图、2018与2014年农业法案下ARC-CO累计支付数据,以及堪萨斯州各县PLC参保地图。另含外国持有美国农业用地、畜牧业与水资源政策及作物保险赔付等专题。
堪萨斯州立大学农业经济学家丹·奥布莱恩与IGP研究所高级经济学家盖伊·艾伦讨论谷物市场趋势及美国谷物仓储空间,并展望即将发布的USDA报告。俄克拉荷马州立大学 livestock 经济学家德里尔·皮尔分析饲料牛与育肥牛市场及 Cattle on Feed 报告中的存栏数据。
堪萨斯州立大学农业经济学系发布农场预算指南,涵盖牲畜与作物两类预算,旨在帮助农场主、牧场主及管理人员掌握最新农业研究与发展动态。牲畜预算由Glynn Tonsor教授与Robin Reid协调,作物预算由Gregg Ibendahl副教授与Dan O'Brien教授负责,并提供K-State作物预算生成器及教学视频。
智利国家统计局 INE 公布 2026 年 11-12 月统计发布日程。其中农产品相关数据包括:11 月 30 日发布 10 月小麦磨粉(Molienda de Trigo)数据,12 月 31 日发布 11 月小麦磨粉数据。此外还涵盖运输、就业、消费者物价指数(IPC)、工业生产指数(IPI)等多项经济指标。
智利国家统计局INE发布农业与环境指标,2025/2026农业年度谷物种植面积预估为593,737公顷,蔬菜97,675公顷,一年生作物764,210公顷。牛肉屠宰产量较2025年第二季度下降7.1%,鸡蛋产量较2025年上半年增长2.8%。
北达科他大豆协会(NDSC)支持由北达科他州立大学(NDSU)研究人员和推广人员开展的独立大豆品种试验。试验覆盖北达科他州多种土壤类型和气候条件,旨在帮助农户根据地块生产力和病害情况选择合适品种、提升单产。详细结果可查阅NDSU品种试验结果网页。
北达科他大豆委员会通过战略投资研究推动大豆产业发展,与区域及全国伙伴分担项目成本。该委员会参与涵盖13个州大豆协会的北中央大豆研究项目(NCSRP),投资大学研究以应对蚜虫、根病等产量限制因素。美国大豆研究协作体(USSRC)汇集多州大豆检查基金,旨在改善协调、协作与沟通,拓展大豆市场。
北达科他大豆协会(NDSC)将约30%-40%的检查off资金投入大豆研究,以应对生产问题并推动行业发展。研究重点聚焦生产与植物育种、新用途开发两大战略方向,帮助农户管理病害、虫害并提升单产与盈利能力。相关项目成果可通过全国大豆检查off研究数据库及大豆研究与信息网络(SRIN)查询。
畜牧业是美国大豆的头号国内客户,国内畜禽每年消费豆粕超2800万吨。北达科他州畜牧业年消费豆粕约9.7万吨,为当地经济带来近30亿美元影响。北达科他大豆委员会将豆制品研究、教育和推广投入用于支持畜牧业,提升豆粕营养价值。
北达科他大豆协会(NDSC)通过投资研究、国内外营销、生产者教育与沟通、运输及消费者认知等工作,保护大豆种植户盈利能力并提升需求。该协会为北达科他州大豆种植户构建未来发展基础,并通过Checkoff机制向农户返还价值。
德国乳品工业协会(MIV)是德国乳品行业的最高协会,代表约90家私营、合作社及跨国企业,其成员供应德国约95%的牛奶(约3000万吨)及90%的出口量。该行业年营业额达394亿欧元,为德国食品行业最大板块。MIV在地区、国家、欧洲及国际层面承担利益代表与行业服务职能。
德国2025年人均奶酪消费量升至26.4公斤,同比增长3.6%,较上年增加近1公斤。数据来自德国乳品工业协会(MIV)2025/2026年度报告统计部分,涵盖牛奶产量、价格、加工、外贸及欧盟乳品市场等关键指标。
德国乳品工业协会MIV数据显示,2025年德国奶业加工原料供应增加,奶类交付量经日历调整后同比增长1.2%至3249万吨,脂肪和蛋白质含量也分别增长1.9%和2.1%。奶酪产量增长0.8%至255万吨,创历史新高。消费奶产量延续2021年以来的下降趋势,同比减少2.6%,而有机饮用奶产量大增23.1%,占比升至13.2%。
德国2025年牛奶产量约3370万吨,奶牛存栏量持续下降,2026年5月约360万头。全国牛奶交售量达3164万吨,其中有机奶占4.5%(142万吨)。德国奶牛场数量已减至46231家,平均每头奶牛年产奶约9600公斤。
马拉维2026年8月整体通胀率同比降至20.0%,较7月的20.8%回落0.8个百分点。食品通胀放缓至13.4%,非食品通胀降至31.8%。环比方面,8月全国通胀率为2.0%,其中食品环比上涨2.5%,非食品环比上涨1.7%;城镇环比通胀1.8%,农村为2.1%。
马拉维2026年9月整体通胀率降至19.4%,较8月的20.0%回落0.6个百分点。食品通胀放缓至12.5%,非食品通胀降至31.5%。9月环比通胀率为1.7%,其中城市地区为2.1%,农村地区为1.5%。
卢旺达农发局(RAB)高级研究技术员Edouard Murwanashyaka在PABRA三十周年庆典上获表彰,以认可其数十年在豆类育种、种子体系开发及改良品种推广方面的贡献。其工作依托Rwerere试验站,致力于选育适合卢旺达生产条件的改良攀援豆品种,推动研究成果向农户田间转化,助力扩大优质种植材料供应。
卢旺达2027A农业季在鲁林多启动,总理Justin Nsengiyumva出席,鼓励农民提高产量并维护农田基础设施。KOYAKIRU合作社玉米单产已从每公顷2吨提升至6吨,新目标为每公顷8吨,种植活动在占地超97公顷的Nyarububa沼泽地进行。
卢旺达农发局(RAB)下属SPIU正实施三项IFAD资助项目:乳业发展项目(RDDP,2016-2023)覆盖14个区,提升小农户乳品竞争力;PRISM项目(2021-2026)聚焦猪、鸡及小反刍动物价值链,覆盖15个区;Kayonza灌溉与流域管理项目(KIIWP)分两期(2019-2023、2023-2028),惠及至少4万户农村家庭。
阿尔伯塔区域品种试验(RVT)项目为农户提供该省谷物品种产量与农艺性状的第三方独立数据,试验采用严格一致规程并接受数据质量审计。项目由阿尔伯塔区域品种咨询委员会(ARVAC)与Alberta Grains协调,资金来自Alberta Grains、阿尔伯塔燕麦种植者协会、西部谷物研究基金会(WGRF)等机构及参试品种注册费。农户选种时不应仅看产量,还需考虑成熟期、株高、抗倒伏及抗病虫性等因素。
阿尔伯塔小麦大麦协会发布月度通讯,面向阿尔伯塔农民传递可能影响农场的监管、市场与政策变化。该通讯旨在展示协会政策与市场团队代表农民评估和回应相关议题的工作,并突出与成员组织的合作。
阿尔伯塔小麦大麦协会(Alberta Grains)代表阿尔伯塔省小麦和大麦种植户开展政策倡导,通过推进政策方案、与政府沟通及联合行业伙伴,确保农户在影响其经营与盈利能力的议题上发声。