德国乳品市场:销售良好但框架条件艰难——MIV 年会召开
德国乳品工业协会(MIV)年会在德累斯顿举行。萨克森州环境与农业部长 Georg-Ludwig von Breitenbuch 在致辞中强调,乳品生产是萨克森州及德国食品经济的核心支柱。MIV 主席 Detlef Latka 对部长的支持表示感谢。
德国乳品工业协会(MIV)年会在德累斯顿举行。萨克森州环境与农业部长 Georg-Ludwig von Breitenbuch 在致辞中强调,乳品生产是萨克森州及德国食品经济的核心支柱。MIV 主席 Detlef Latka 对部长的支持表示感谢。
针对潮湿低温导致收获延迟后的谷物处理难题,阿尔伯塔小麦大麦协会发布安全干燥与储存要点。含水量达18-20%或以上的谷物需补充加热干燥,可采用高温干燥加仓内干燥的组合方式,并控制气温低于最高安全线。储存安全水分因作物和粮温而异,需参照加拿大谷物委员会标准,并通过通风系统监测粮温以防变质。
LeftField Commodity Research 为加拿大农作物市场提供数据驱动的市场分析与经济研究,强调基于数据而非观点或主观预期。该公司创始人 Chuck Penner 拥有逾 30 年谷物行业经验,高级市场分析师 Jon Driedger 具备 20 年谷物市场分析专长,其研究旨在为客户决策提供更高置信度的市场研判。
阿尔伯塔小麦大麦协会于2015年9月8日推出PDQ(价格与数据报价)网站,为加拿大西部农民提供小麦等作物价格信息。该工具获加拿大政府最高74.27万加元资助,由FARMCo开发,首次提供五大商品每日市场价格,涵盖西红春麦、硬质小麦、油菜籽和黄豌豆等,覆盖九个地区的现货及远期均价与基差。
依据《加拿大谷物法》,持牌初级仓储商、加工仓储商及谷物经销商须向加拿大谷物委员会提供担保,用于在未向农户支付货款时补偿农户。未持牌公司不提供担保,也不享有该法保护。仅交付至持牌初级仓储商的谷物,方可获得加拿大谷物委员会的最终质量检测。
阿尔及利亚五年间自加拿大小麦进口约100万吨且逐年上升,新作物代表团展示了2019年作物表现与分级因素。意大利因原产地标签规定,对加拿大小麦和杜伦麦需求持续萎缩。摩洛哥五年来稳定采购加拿大西部琥珀杜伦麦用于意面和古斯古斯市场,中国作为加拿大小麦最大出口客户于2019年11月接待了新作物代表团。
阿尔伯塔小麦大麦协会发布市场资讯,聚焦小麦与大麦行业最新进展。内容面向消费者与生产者,提供行业动态更新,并开放邮件订阅服务,用户可按行业类别勾选订阅所需信息。
堪萨斯农经理人发布截至2026年10月20日的美国国内肉类需求指数月报,涵盖牛肉、猪肉及鸡肉三大品种。数据源为USDA/BLS,时间跨度自1988年至今,包括零售精选牛肉、全鲜牛肉、猪肉及鸡肉需求指数,并附历史数据与KSU指数对比分析。
美国肉类需求研究发布月度国内与出口需求指数,数据基于USDA/BLS统计。同时提供月度肉类需求监测调查数据及历史年份数据,并包含基于USDA/BLS数据的月度批发猪肉需求指数,用于跟踪肉类消费与出口变化趋势。
堪萨斯农经理人发布肉牛育肥收益系列报告,涵盖2025年2月至2026年10月各月度育肥收益数据,并附堪萨斯育肥场阉牛出栏趋势(2010年1月至2026年6月)图表。报告由Tonsor编制,按月更新,反映肉牛育肥环节收益变化。
美国农业进入2026/27市场年度收割高峰期,面临前所未有的农艺生产力与基础设施压力、经济利润显著收窄的双重现实。堪萨斯农经理人发布系列出版物,涵盖国际谷物市场、价格风险管理及营销策略,并收录CME集团重启高粱基差期货合约的公告文件。
堪萨斯州立大学农经专家O'Brien与Allen发布一系列谷物市场演示文稿,覆盖2026/2027年度谷物市场展望、CME高粱基差合约在乡村粮库的应用及农业大宗商品前景等主题。演示文稿于2026年多场行业会议中发布,包括AGEC 520课堂、Arthur Capper合作社中心年会及Mid America农场博览会。
堪萨斯农经理人发布月度作物基差地图,基于每周三采集的现货与期货价格,展示大豆、玉米、小麦和高粱的当前基差水平。基差偏离图对比当前基差与同周、同地点三年历史均值差异,现货数据覆盖500-1000个地点,高粱基差以玉米期货计算。
该交互式工具可查询美国中西部多州玉米、高粱、大豆和小麦的历史周度现货基差,覆盖堪萨斯、内布拉斯加、密苏里、俄克拉何马及科罗拉多和得克萨斯部分地区。基差按周三现货价减去临近期货合约价计算,反映当地供需与运输成本影响。用户可按地点、品种和时间段检索,并以表格或图表查看。
堪萨斯州立大学农业经济学家Dan O'Brien发布谷物市场周度回顾,聚焦玉米、小麦等谷物品种的现货与期货行情动态。该简报为半月刊,同步更新于其"Focused on Grains"博客及电台节目,为种植户提供价格走势与市场供需分析参考。
堪萨斯农经发布一系列作物保险文件与工具,涵盖2027年边际覆盖选项(MCO)保费与赔付估算、补充覆盖选项(SCO)和增强覆盖选项(ECO)赔付计算器。研究显示,在《一项大而美的法案》(OBBBA)调整后,玉米、大豆和小麦的SCO预期净赔付将增加63-70%。另有堪萨斯作物保险损失率、ARC/PLC与作物保险协同等分析。
堪萨斯农经理人网站汇总牲畜保险相关文献与信息资料,涵盖年度饲草保险政策要点与实例、肉牛养殖户价格风险管理系列(共九部分)及牲畜风险保护(LRP)保单细节、赔付、成本与历史表现等内容,资料发布于2020至2026年间。
堪萨斯农经机构发布系列生产类出版物,涵盖2026年堪萨斯州各县玉米、大豆单产报告及2025-2026作物年度生产投入成本调查。报告还包含美国大豆、玉米、冬小麦及堪萨斯小麦2026年单产展望,以及土壤湿度、干旱状况分析。
堪萨斯农经理人网站能源专题页汇总多份报告,涵盖生物柴油、柴油价格季节性、丙烷供应及美国乙醇市场展望。内容涉及玉米乙醇供需、美国玉米出口与种植面积预测,以及E-10、E-12、E-15乙醇政策影响下的美国玉米与豆油使用量预测。
堪萨斯农经理人发布作物生长进度图表,分区域展示高粱、大豆、玉米收获进度及小麦种植与出苗进度。图表覆盖堪萨斯州西北、中西部、西南、中北部、中部、中南部、东北、东部中、东南等区域,并含Griffin、Torrez等品种数据。
爱尔兰蘑菇产业为该国最大园艺部门,产值达1.586亿欧元,约85%出口至英国,从业人数超3000人。年产量稳定在7万吨,由25家种植商在约32个生产单元种植双孢蘑菇。英国市场需求以每年约2%的速度稳步增长,劳动力成本是主要生产支出,采收管理培训显著提升了效率与产品品质。
爱尔兰新鲜草莓年产值约4700万欧元,多为棚内种植以延长产季。树莓为主要蔓生浆果作物,通过品种与种植方式改良将采收期延至5-11月,年产值约400万欧元。蓝莓主栽品种为Bluecrop、Duke、Draper和Brigitta;苹果分鲜食、烹饪与酿酒三类,约90%鲜果经超市零售。
爱尔兰主要休闲作物为豆类和油菜籽,豆类可为小麦或种子作物提供有效轮作并固氮,油菜籽可防控危害小麦的全蚀病,小麦后茬单产可提升0.5-1.5吨/公顷。目前爱尔兰非谷类作物仅占耕地面积9.6%,轮作缺失和单一种植正威胁生产可持续性,新CAP改革提案可能使轮作成为强制性要求。
爱尔兰马铃薯种植面积已从1850年的33.2万公顷降至目前仅9000余公顷,人均年消费量85公斤,为世界平均水平的2.5倍,但较1990年代的140公斤明显下滑。该国马铃薯分为早熟、主季、种薯和沙拉薯四类,主季薯占最大面积,其中70%种植Rooster品种。行业年农场门市价值约8500万欧元,爱尔兰不加工冷冻薯条。
爱尔兰谷物按播种时间分为春播和冬播两类,冬播谷物面积约15万公顷,冬小麦与冬大麦各占约7万公顷。春大麦为最大春播作物,年播种约15万公顷,87%用于饲料,13%用于制麦。春小麦94%用于饲料,食用级燕麦需求在国内外市场持续上升。
保加利亚统计局 NSI 公布农业领域数据发布日程,涵盖2026年三季度至2027年二季度农业价格及价格指数、2026年农业经济账户首估与终值,以及2026年农业用地价格与租金数据。
保加利亚国家统计局(NSI)负责收集、处理和发布该国社会、经济及人口进程的官方统计信息,涵盖农业与林业领域。该机构依据国际统计标准运作,是欧洲统计系统的积极参与者,为政府、企业和公众提供客观可靠的数据支持。
保加利亚国家统计研究所(NSI)发布保加利亚境内农产品供需平衡表数据。该机构负责收集、处理并发布该国社会经济与人口进程的官方统计信息,数据按国际统计标准编制,并参与欧洲统计系统。
保加利亚国家统计研究所(NSI)发布“资源-使用”统计表,覆盖该国社会经济与人口进程的官方统计数据。该机构依据国际统计标准运作,是欧洲统计系统的活跃成员,数据旨在为政府、企业和社会的决策提供客观可靠依据。
摩洛哥高委统计署 HCP 发布通胀数据,通胀率为 +0.7%。该数据反映消费者价格指数同比变化情况,为该国宏观经济监测提供参考。
摩洛哥高委统计署HCP数据显示,2026年9月消费者价格指数(CPI)环比上涨1.0%,其中食品价格上涨1.6%,非食品价格上涨0.4%。食品中肉类和蔬菜价格涨幅居前,均上涨4.3%,咖啡、茶和可可价格则下跌0.3%。同比来看,9月CPI上涨0.5%,核心通胀指标环比上涨0.5%、同比上涨0.6%。
戈亚斯州农业简报显示,大豆综合体出口占该州出口总额的61.9%,中国为最大买家;美国采购该州牛肉增长67.3%。Conab首份2026/27年度调查显示该州为全国第四大谷物生产州。该州高粱产量达220万吨,同比增长40.3%;番茄种植面积全国居首,2025年总产值85亿雷亚尔。
戈亚斯州乳业链技术调解委员会成立于2019年8月,旨在促进生产者、工业及其他经济主体间的对话。该委员会每月发布戈亚斯州乳业市场公报,统计州内工业对五种乳制品(UHT全脂牛奶、全脂奶粉、马苏里拉奶酪块、炼乳、散装稀奶油)的平均收购价变动,并据此计算“乳制品篮价格指数”,该指数已获市场认可,作为行业与生产者间谈判的参考基准。
戈亚斯州政府启动家庭农业牛遗传改良计划,旨在加强该州奶牛养殖业,计划筛选450名奶农,优先考虑该州主要奶牛产区。该计划由Protege基金资助,由州农业、畜牧业和供应秘书处(Seapa)与Emater Goiás合作执行,旨在推广定时人工授精(IATF)技术,以提高受胎率、繁殖效率和牛奶质量。
戈亚斯州 PAA Leite 计划正式推进,旨在收购家庭农户牛奶并免费分发给处于粮食不安全状态的消费者。该计划使用州社会保护基金(Protege)资金,采购价参照 Conab 的 PAA 参考价及戈亚斯乳业市场公报。相关公开征集公告(Edital nº 001/2026)已完成最终结果发布。
戈亚斯州发布2025年州级食品收购计划(PAA)招标公告,将投入3000万雷亚尔,通过“采购与同步捐赠”模式直接从家庭农户采购食品,并交由OVG分配给脆弱家庭。新规包括按市镇排名、每市至少入选8名农户,并新增牛奶、木薯粉、鲷鱼片等产品。单个农户提案最高限额为1.5万雷亚尔。
柬埔寨国家统计局(NIS-PAE)在 Telegram 平台开设频道,拥有 639 名订阅者,用于发布该机构的最新统计信息与动态。用户可通过 Telegram 直接查看并加入该频道。
柬埔寨统计局发布系列微观数据,涵盖2020—2024年柬埔寨农业调查(Cambodia Agriculture Survey)及2019年农业普查间调查,另有2000—2015年人口与健康调查、劳动力与童工调查等多项统计资料,供农业及社会领域研究查阅。
圣埃斯皮里图州肉牛与奶牛养殖遍布全州,2025年存栏216万头牛,主要集中于Ecoporanga、Linhares和Montanha。2024年牛奶产量3.495亿升;2025年屠宰约31.68万头,产胴体约7.9万吨。Incaper通过研究、技术援助及可持续养牛计划支持该产业发展。
圣埃斯皮里图州主要粮食作物为玉米、菜豆和木薯,种植面积分别约1.3万公顷、1万公顷和7500公顷,构成家庭及禽畜养殖的粮食基础。Incaper 面向全州各市镇实施种子生产计划,提供田间建设、加工设施及种子处理全流程技术支撑,由市政府负责土地、设备与投入品,双方签订技术合作协议。