爱尔兰马铃薯产业现状分析

爱尔兰马铃薯种植面积已从1850年的33.2万公顷降至目前仅9000余公顷，人均年消费量85公斤，为世界平均水平的2.5倍，但较1990年代的140公斤明显下滑。该国马铃薯分为早熟、主季、种薯和沙拉薯四类，主季薯占最大面积，其中70%种植Rooster品种。行业年农场门市价值约8500万欧元，爱尔兰不加工冷冻薯条。