生猪产业链未来竞争力在品质:Piggly品牌创始人Sergio Visini谈可持续养殖与高端市场战略
意大利布雷西亚养殖户、Piggly品牌创始人Sergio Visini提出,生猪产业链未来应以品质为核心竞争力,通过环境与经济可持续的养殖模式提升猪只质量,而非在价格上与对手竞争。他强调可再生能源、无抗生素养殖及认证体系,并已与美国Whole Foods Market等高端渠道签约。Visini呼吁产业链加强对话,与帕尔马火腿等DOP保护联盟协作,共同开拓国内外新市场。
意大利布雷西亚养殖户、Piggly品牌创始人Sergio Visini提出,生猪产业链未来应以品质为核心竞争力,通过环境与经济可持续的养殖模式提升猪只质量,而非在价格上与对手竞争。他强调可再生能源、无抗生素养殖及认证体系,并已与美国Whole Foods Market等高端渠道签约。Visini呼吁产业链加强对话,与帕尔马火腿等DOP保护联盟协作,共同开拓国内外新市场。
Origin Mondo主席兼帕玛森雷佳诺奶酪保护协会总经理Riccardo Deserti指出,当前意大利现货奶与DOP奶酪用奶价差巨大,需通过生产规划重估非DOP牛奶价值。
2025年帕尔马火腿DOP产业出现显著趋势反转,用于加工的封印猪腿数量强劲回升,释放出产业链积极信号。帕尔马火腿保护联盟市场总监Paolo Tramelli称,这得益于生猪供应增加、养殖死亡率下降及PSA防控措施见效。此外,DOP火腿生产规范将 carcasse 最大重量上限从168公斤提高至180公斤,提升了合格猪只供应范围,鲜腿价格近月也已稳定在更可持续水平。
意大利 CIA 生猪行业负责人 Antenore Cervi 表示,尽管生猪供应量不高,本周猪价仍未出现预期中的回升,5 月报价因国际形势低于预期。屠宰场未满负荷运转加剧肉类市场紧张,但尚无产量过剩。
USDA将欧盟2026/27年度玉米产量预估从5750万吨下调至5380万吨,Coceral与Expana更估计为5270万吨,因热浪与干旱影响授粉期。法国玉米优良率仅47%,为13年最低,匈牙利也受重创;罗马尼亚降雨或改善单产但难补缺口。欧盟玉米供应不足将推升进口需求,支撑后期价格,并可能波及意大利市场。
推荐理由:原文给出欧盟玉米因热浪与干旱下调产量的官方预估,读者可据此评估欧盟进口需求与后续价格支撑。
Alcar Uno 首席执行官 Lorenzo Levoni 预计,受母猪屠宰量高企导致生猪供应减少影响,2027 年猪价将重回上涨。德国猪价已从 6 月每公斤 1.40 欧元回升至当前 1.50 欧元,预计 9 月将达 1.70 欧元,该价位使养殖户免于亏损。2026 年行业整体表现不佳,2027 年挑战在于重振受西班牙非洲猪瘟影响的出口。
意大利CIA伦巴第主席、奶牛养殖户Paolo Maccazzola接受CLAL采访称,受干旱炎热影响,波河平原及欧盟大部玉米减产、草料生长不均,未来数月生产成本将上升。他指出当前奶价存在投机,超配额牛奶以每升24-25欧分结算属投机行为,并呼吁养殖业加强团结、规划生产,避免增产导致价格崩跌。
意大利育肥猪CUN报价连续十一次上涨,生猪养殖盈利有所恢复,但Confagricoltura生猪联合会主席Rudy Milani认为仍不足以弥补2025年10月至2026年6月间的亏损。他警告,10-11月将有至少10万头国外低价采购的断奶仔猪育成后进入意大利市场,或拖累本土猪价进入下行螺旋,并面临Mercosur国家(巴西为首)自贸协定下进口猪肉的竞争压力。
欧盟乳制品企业凭借多元化出口组合向全球供应产品,直接关联超过4.5万个就业岗位。欧洲拥有全球前20大乳企中的11家,为欧盟贸易顺差贡献约180亿欧元,全球需求保持强劲增长。欧盟需通过落实自由贸易协定以维持其全球贸易领导地位。
欧洲乳业协会(EDA)与乌克兰乳业协会(SMPU)在基辅签署合作备忘录,启动“欧盟一体化委员会”,以推动乌克兰乳业长期融入欧盟单一市场并实现互惠自由贸易。该委员会涵盖乌克兰全乳业部门,EDA将支持其主席与秘书长工作,并强调对双方投资的强有力保护。
欧洲乳业协会(EDA)主席团在 Luxlait 总部与欧盟农业与食品事务专员 Christophe Hansen 举行会谈。双方围绕乳业吸引力、国际贸易格局、粮食安全、新欧盟政策框架及简化议题展开讨论。EDA 主席 Albert de Groot 表示,此次会晤时机恰当,Hansen 对乳业有深入了解,期待未来合作。
欧洲议会议员与欧盟官员在会议上强调,欧盟-南方共同市场协定及对美贸易关系对欧洲葡萄酒和乳制品出口至关重要。欧盟农业专员Christophe Hansen指出,这些协定是保障欧洲农产品企业战略利益的关键。欧洲葡萄酒委员会(CEEV)与欧洲乳业协会(EDA)代表均表示,稳定可预测的贸易框架将有助于扩大市场准入、提升欧洲乳制品全球竞争力,并支持农村社区的可持续发展。
欧洲乳业协会(EDA)董事会与欧盟农业与食品委员Christophe Hansen及其团队举行会谈,讨论乳业竞争力、韧性及在欧洲农食未来中的角色。双方就当前市场形势、乳制品贸易、不公平贸易行为(UTP)、欧盟畜牧业战略及未来共同农业政策(CAP)等议题交换意见。Hansen明确表示,UTP指令至关重要,但当前仍存在缺口,欧盟正在评估该指令的潜在改进方案。
欧洲乳业协会(EDA)在布拉迪斯拉发年度大会上选举Koert Verkerk为新任主席,接替Albert de Groot。Verkerk在就职讲话中呼吁欧洲将乳业视为战略行业,并提出投资信心、创造价值的创新、开放公平市场三大优先事项。他同时强调可持续政策应奖励可衡量的进展,并指出开放贸易有助于欧洲乳业价值回流至农场和乡村社区。
欧洲乳业协会(EDA)支持欧盟委员会发布的畜牧业战略,认为这是欧洲畜牧业迈向韧性、竞争力和可持续发展的重要一步。EDA秘书长Alexander Anton表示,该战略认可畜牧业对粮食安全和农村活力的关键作用,并采纳了乳制品行业已开发的诸多解决方案作为范例。
10月16日,欧洲乳业协会(EDA)在布拉迪斯拉发举行的年度大会上选举Koert Verkerk为新任主席。EDA欢迎欧盟畜牧业战略与蛋白行动计划,并发布2025/2026年度报告,涵盖欧盟乳业重要发展动态。此外,EDA就中国进口关税及欧盟-南方共同市场自贸协定等贸易议题发表声明。
ASSIFONTE代表欧洲再制干酪行业,在欧洲及国际层面为行业发声,并与欧盟机构及国际组织保持沟通以维护行业利益。该机构制定了获欧盟委员会采纳的再制干酪生产添加剂清单,并主导创建奶酪原料使用手册。其还建立了欧洲再制干酪行业标准,作为欧盟营销标准的蓝本。
哥伦比亚国家统计所DANE发布截至2026年10月30日的食品价格周报(SIPSA-P),覆盖10月2日至30日农产品价格监测。该周报为农业主题的周度统计产品,于当日15:30在DANE总部发布。部分统计操作发布日期可能调整,具体以最新日程为准。
哥伦比亚国家统计所DANE发布SIPSA食品价格日报,覆盖农业领域,每日更新,数据对应发布当日。该日报于2026年10月30日(周五)中午12时在DANE总部发布,当前页面访问量达7764次。部分统计操作的发布日期可能调整,具体以最新日程为准。
哥伦比亚国家统计所 DANE 数据显示,2026年9月国内生产价格指数(IPP)环比上涨2.20%。其中农业、畜牧业、林业、狩猎和渔业部门环比上涨2.35%,高于整体均值;采矿业和采石业上涨12.21%,制造业仅上涨0.22%。数据为初步统计结果,发布时间为2026年10月6日。
厄瓜多尔农业、畜牧业与渔业部(MAG)的 Facebook 页面提供登录、注册及多语言切换功能,并包含隐私政策、服务条款等平台常规链接。页面未发布任何与农产品供需、价格或政策相关的具体内容。
秘鲁农业发展与灌溉部(MIDAGRI)提供食品批发与零售价格查询服务,覆盖农产品及活禽(活鸡)等品类。该平台发布鸡蛋商业化量与价格报告,以及2025、2026年度禽类商业化与价格公报,包含利马市场鸡肉公斤零售价及近四周活禽价格。
秘鲁农业发展与灌溉部(MIDAGRI)下属农业统计与信息司(DEIA)发布系列报告与出版物汇编,覆盖黄玉米、稻谷、土豆、鸡蛋、鸡肉等农产品价格与供应数据。内容包括兰巴耶克、圣马丁及利马圣阿尼塔批发市场的黄玉米和稻谷参考价(公斤计价及美元报价),利马主要批发市场果蔬、根茎类日入场量与均价,以及土豆批发价、鸡蛋和鸡肉价格监测。
秘鲁农业发展与灌溉部(MIDAGRI)发布农业部门报告与出版物汇总,涵盖家禽业月度统计、黄玉米、大米、马铃薯等产品在主要产区和利马圣阿尼塔批发市场的参考价格(索尔/公斤及美元报价),以及利马大市场每日入场量与批发均价。内容还包括化肥价格、农产品出口国际行情、ENFEN厄尔尼诺警报及灌溉基础设施工程招标等资讯。
阿根廷Matba Rofex交易所页面介绍其税务登记信息与办公地点,并展示农产品期货及金融期货的买卖报价、成交量、最新价、涨跌幅、结算价与未平仓量。页面同时列出BCRA美元参考汇率1,469.91比索及MtR美元汇率1,468.00比索,用于商品发票结算。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)发布UCSATP项目下69个地区农场通道道路建设监督及咖啡/可可农户第二阶段登记与测绘的职责范围文件。文件同时涵盖难民安置区实施伙伴服务供应商的TOR,涉及项目采购官员职责界定。
乌干达咖啡出口创历史新高,最新年度出口达820万袋(60公斤/袋),价值23亿美元(约8.1万亿乌干达先令),出口额同比增长64%、出口量增长30%。农业部正开展国家油棕项目(NOPP)受影响人员核查,并通报伊班达区一农场疑似炭疽疫情,已致7头牛死亡、4人出现症状。新任农业部长承诺将直接与农户沟通政策。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)推出微型灌溉计划,通过配套赠款机制为农户购置灌溉设备提供共同融资,政府承担设备总成本的25%至75%,每英亩最高补贴720万先令。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)项目板块列出多项涉农项目:RPLRP 由世界银行 4000 万美元贷款支持,乌干达、肯尼亚、埃塞俄比亚三国实施;VODP2 显示乌干达 60-70% 食用油和肥皂需求依赖进口,植物油及副产品需求年增 9%;ENRP 聚焦提升小农水稻产量,PISD 研究乌干达中东部 10 个候选区灌溉开发潜力。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)实施的农业价值链发展项目(AVCP)覆盖全国多个地区,目标惠及至少45万玉米种植户、20.5万水稻种植户及逾200万奶牛和肉牛养殖户。
乌干达农业、畜牧业与渔业部PESCA项目在多个区推进水产养殖业发展,涵盖生产者组织组建、最佳管理实践推广及推广能力提升。项目在Apac、Omoro、Oyam等区升级鱼饲料产量、质量与可靠性,并在Apac和Mwena-Kalangala实施Aqua Parks建设。Kajjansi水产养殖研究发展中心获支持开展设施翻新与价值链参与者培训。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)实施区域牧民生计韧性项目(RPLRP),为期五年,覆盖12个地区,预计直接惠及42,000户牧民家庭。该项目与农业部门发展战略和投资计划(DSIP)一致,重点支持乳制品和肉类行动计划,应对干旱脆弱性并提升牧民与农牧民社区生计。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)推进水稻发展促进项目二期(PRiDe II),重点提升国家作物资源研究所(NaCRRI)及优先区农业研究所(ZARDI)的水稻技术研发与培训能力。项目首年在15个区建立19个示范点,其中16个由地方政府管理、3个由JICA-UNHCR合作管理,并培训16名农业推广官员及17名示范农户,以Musomesa田间学校模式组织20至30人的稻农小组开展培训。
乌干达国家油棕项目(NOPP)将直接惠及约30,800户家庭(约154,000人),其中超11,000户为油棕小农种植户。项目为Mayuge、Masaka/Rakai及Hub 4地区拥有超2公顷土地的农户提供最高2公顷的融资支持,超出部分需自筹或商业融资;Kalangala地区仅支持现有种植园提产,不扩面积。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)实施香蕉生计多样化项目,支持乌干达西部脆弱社区通过香蕉增值活动适应气候变化影响,以增加创收机会、减贫并保障粮食安全。该项目为政府多部门协作框架下的农业领域举措之一。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)推出国家油籽项目(NOSP),目标覆盖6大区域枢纽、约12万户小农家庭(女性占60%、青年占40%)。项目分油籽价值链发展与市场联通基础设施两大组成部分,旨在通过集群化发展推动油籽商业化,并带动动物饲料等副产品产业。项目预计实施后油籽产业将实现自我维持。
乌干达农业、畜牧业与渔业部(MAAIF)发布UCSATP项目系列手册与计划文件,涵盖玉米、咖啡、可可等作物手册,以及环境与社会保障实施手册、利益相关方参与计划、申诉处理机制、项目安保管理计划等。文件还包括劳动力管理程序、紧急应对计划及LIPW和PES手册等配套文件。
乌干达农业、畜牧业与渔业部统计司建立国家粮食与农业统计系统(NFASS),提供准确、及时、一致的农业部门分类数据。数据面向私营部门(农民、投资者、贸易商)、非政府组织、政府规划部门、科研培训机构及发展伙伴,用于各层级规划与决策。用户可通过该系统访问乌干达农业部门统计数据。
乌干达咖啡出口表现强劲,2025年6月至2026年5月出口860万袋(60公斤/袋),同比增长16%,出口收入达23亿美元(约8.3万亿乌干达先令),同比增11%。该国首次参加瑞士咖啡贸易协会(SCTA)论坛,并在维也纳咖啡节推广其阿拉比卡与罗布斯塔咖啡。乌干达还发布了首个国家咖啡品牌“Uganda Coffee: It’s in Our Nature”,以巩固其在欧盟市场的地位。
波兰农业支持中心(KOWR)发布谷物市场区域信息汇总。内容涉及波兰各地谷物市场动态,涵盖小麦、玉米等主要品种的供需与价格情况。报告为区域性市场观察,未披露具体产量或价格数据。