ASSIFONTE：欧洲再制干酪行业使命与职能概述

ASSIFONTE代表欧洲再制干酪行业，在欧洲及国际层面为行业发声，并与欧盟机构及国际组织保持沟通以维护行业利益。该机构制定了获欧盟委员会采纳的再制干酪生产添加剂清单，并主导创建奶酪原料使用手册。其还建立了欧洲再制干酪行业标准，作为欧盟营销标准的蓝本。