农产品日报 · 2026 年 11 月 6 日 · 星期五
CROPS HOTPOT
强厄尔尼诺概率超83%，全球农产品供应风险加剧
NOAA 预测强厄尔尼诺持续至2027年初概率超83%，海温异常达+4.0°C，或成1950年以来最强事件。USDA 报告显示美玉米库存同比增35%，但下调产量；全球棉花库存降至15年最低。黑龙江已发布防灾减灾技术意见应对极端天气。
行业动态
USDA 谷物库存报告：玉米库存同比增 35%，大豆库存降 3%
USDA NASS 发布谷物库存报告，截至 2026 年 9 月 1 日美国玉米库存 21 亿蒲式耳，同比增 35%；大豆库存同比降 3%，小麦库存降 13%。报告同时下调 2025 年玉米和大豆产量，并公布 2026 年小麦产量 15.3 亿蒲式耳，同比降 23%。
乌克兰 2022 年谷物产量预计降至约 50.4 万吨
乌克兰农业企业俱乐部 UCAB 预计 2022 年谷物总产量约 50.4 万吨，较 2021 年的 86 万吨大幅下降，其中小麦 18 万吨、玉米 25.7 万吨。受战争、矿区占用及物流成本上升影响，可收割面积或损失 10-15%，单产预计低于均值 10%。
美国中西部干旱范围扩大 密苏里州现D3至D4旱情
美国干旱监测显示，中西部大部分地区近周降水稀少，干燥趋势导致南部和北部旱情范围及强度扩大，密苏里州中部和南部已出现D3至D4级严重干旱，而中部从爱荷华至俄亥俄河谷一带因前期降水充足暂无明显干旱影响。
FAO食品价格指数9月环比上涨1.5%
FAO食品价格指数9月平均136.0点，环比上涨1.5%、同比上涨5.8%，受运输中断和天气担忧推动。谷物价格指数环比上涨5.1%，小麦涨6.3%、玉米涨5.6%；植物油指数涨0.9%，糖指数涨6.1%。FAO预测2026年全球谷物产量同比下降2.1%至29.79亿吨，贸易量下降3.5%至5.058亿吨。
哥伦比亚 国家统计局(DANE)农业哥伦比亚 2026 上半年机械化水稻播种面积同比降 22.3%
哥伦比亚国家统计局（DANE）数据显示，2026 年上半年全国机械化水稻播种面积估计为 32.4554 万公顷，较 2025 年同期的 41.7556 万公顷减少 9.3003 万公顷，降幅 22.3%。其中卡萨纳雷省播种面积 17.778 万公顷，同比减少 18.0%。
巴西育肥牛价格创历史新高 活猪价格月涨32%
10月巴西育肥牛价格大涨7.03%，CEPEA/ESALQ指数收于389.90雷亚尔，创1994年以来实际价格新高；活猪价格环比最高涨32%，受供应偏紧与需求坚挺支撑。禽肉方面，巴西确认两起新城疫疫情，出口受限但国内暂未受影响。
宏观与政策
NOAA CPC：厄尔尼诺持续增强，2027年1-3月强厄尔尼诺概率超83%
NOAA CPC 发布 ENSO 诊断报告，厄尔尼诺持续增强，东赤道太平洋海温异常超+4.0°C，Niño-3.4 指数达+2.1°C。预测强至极强厄尔尼诺将持续至2027年1-3月，概率超83%，并称有54%-83%概率成为1950年以来最强事件。
NOAA 宣布厄尔尼诺已形成 预计秋季增强至中等或强级别
NOAA 国家气象局宣布热带太平洋厄尔尼诺已形成并发布厄尔尼诺咨询，预测秋季将增强至中等或强级别，有 63% 概率海温超过 2.0°C 达到“非常强”级别。厄尔尼诺冬季通常使美国南部降水增多、北部偏暖，并可能抑制大西洋飓风活动。
加拿大油菜籽协会 Canola Council（菜籽产需/研究）一手加拿大菜籽行业欢迎中国延长菜粕关税豁免两年
加拿大油菜籽协会与加拿大油菜籽种植者协会欢迎中国将加拿大菜粕100%关税豁免延长两年至2028年底。2026年前八个月加拿大对华菜籽及产品出口约24亿加元，同比增长28%，关税豁免延长为菜籽种植者营销决策减少不确定性。
黑龙江印发应对超强厄尔尼诺农业防灾减灾技术意见
黑龙江省农业技术推广站印发应对超强厄尔尼诺防灾减灾技术意见，预计2026年冬季寒潮暴雪偏多、2027年春季东涝西旱并存。意见分冬季设施农业、备耕春耕及水稻玉米大豆生产三阶段，提出加固棚室、抢排春涝、适温精播及分作物防低温渍涝病虫害等具体措施。
USDA ERS 研究越南大米出口限制对全球及美国市场的影响
USDA ERS 研究指出，越南政府计划到 2030 年将年大米出口量降至 400 万吨，较 2024/25 年度出口量减少 50%。作为全球第二大大米出口国，该政策可能加剧全球大米市场波动，研究还评估了印度同步实施出口限制情景下对美国生产和出口的潜在影响。
软商品
USDA 预测 2026/27 年度全球棉花期末库存降至 15 年最低
USDA 最新棉花展望显示，2026/27 年度全球棉花期末库存预计较上年减少 500 万包，降至 2011/12 年度以来最低水平，澳大利亚和巴西降幅最大。全球产量预计降至 1.18 亿包，为 2023/24 年度以来最低；全球消费量预计增至 1.231 亿包，进口量预计小幅下滑至 4470 万包，巴西和美国仍为最大出口国。
美元升值推动巴西圣保罗白糖现货价格连续第十五周上涨
10月26日至30日，CEPEA/ESALQ白糖指数（圣保罗州，Icumsa色值130至180）均价为每50公斤袋128.57雷亚尔，较前一周上涨2.34%，为连续第15周上涨，创2020年以来最长连涨纪录。
USDA 上调美国 2026/27 年度糖供应，期末库存升至 186.5 万短吨
USDA 将美国 2026/27 年度糖供应上调 11.9 万短吨至 1438.7 万短吨，因期初库存增加抵消产量和进口下降。产量降至 876.8 万短吨，为 2019/20 年度以来最低；期末库存升至 186.5 万短吨，库存消费比升至 14.9%。
ICO 国际咖啡组织一手ICO 咖啡价格指数环比下跌 9.9%，罗布斯塔出口大增
ICO 数据显示，I-CIP 均价 267.57 美分/磅，较 1 月下跌 9.9%；全球生豆出口同比增长 12.7% 至 1085 万袋，其中罗布斯塔出口大增 49.1%，持续重塑贸易流向并压缩阿拉比卡出口份额。
养殖
USDA NASS：美国生猪存栏同比下降 2%
截至 9 月 1 日，美国农场生猪存栏 7430 万头，较 2025 年 9 月下降 2%，较 2026 年 6 月 1 日上升 2%。其中育肥猪 6840 万头，种猪 587 万头；6 至 8 月断奶仔猪 3450 万头，同比下降 2%。
美国确认12例新大陆螺旋蝇病例 得州发布移动限制
截至2026年6月15日，USDA APHIS在美国确认12例新大陆螺旋蝇动物病例，涉及得克萨斯州和新墨西哥州。得州动物健康委员会已对受影响区域发布移动限制，联邦与州官员正开展监测与遏制，防止疫情进一步扩散。
谷物与油籽
USDA 上调 2026/27 美豆产量至 45.6 亿蒲式耳
USDA 将 2026/27 年度美豆产量上调 2700 万蒲式耳至 45.6 亿蒲式耳，因单产升至每英亩 53.1 蒲式耳且面积不变；期末库存预计为 3.15 亿蒲式耳，出口上调 1000 万蒲式耳。同期印尼棕榈油产量因苏门答腊和加里曼丹干旱下调 220 万吨至 4500 万吨。
USDA 下调 2026/27 年度美国小麦出口预测至 7.5 亿蒲式耳
USDA 将 2026/27 年度美国小麦出口预测下调 2500 万蒲式耳至 7.5 亿蒲式耳，为 1971/72 年以来第二低水平。硬红冬麦因面积减少和干旱导致供应紧张，出口下调 2000 万蒲式耳至 1.75 亿蒲式耳，为有记录以来第二低；白麦出口上调 500 万蒲式耳至 2.25 亿蒲式耳，创 6 年新高。
USDA 发布 2024 年 3 月小麦展望
USDA 在 3 月 8 日 WASDE 报告基础上发布 2024 年 3 月小麦展望，说明 2022/23 和 2023/24 市场年度美国及全球小麦供需预测的调整，并附有美国农业普查中小麦种植趋势变化的专题文章。
CONAB 预估巴西 2026/27 年度玉米产量 1.48 亿吨，价格跌势加剧
Cepea 称 10 月中旬巴西玉米供应超过需求，多数地区价格承压下行，ESALQ/BM&FBovespa 指数半月跌 5.6% 至每 60 公斤袋 64.81 雷亚尔。
USDA 发布 2026 年 10 月小麦展望
USDA 于 10 月 14 日发布 2026 年 10 月小麦展望，解读 10 月 9 日 WASDE 报告中对 2025/26 和 2026/27 年度美国及全球小麦供需预测的调整。
CEPEA：全球大豆增产预期压制价格，巴西产区天气仍受关注
CEPEA 报告称，北半球收割推进及巴西播种加快强化 2026/27 年度创纪录产量预期，10 月中旬国内外大豆价格承压，但巴西农户因厄尔尼诺担忧减少现货交易，限制跌幅。
今日影响研判
对本期候选的独立商品级判断（与精选版面不完全对应），口径为截至 08:00 已评估条目 （16 条候选）；实时更新见 今日影响。
产业链维度研判1 条要点
- 产区/种植利多2 条依据
巴西中南部甘蔗减产及降雨延误收割，糖产量同比大幅下降，现货供应偏紧，内外价差走阔，对糖价构成利多。
涉及品种：糖
糖2 条
- 利多利润 70基差 55库存 40
判断：巴西中南部减产及降雨延误收割，糖产量同比大幅下降，现货供应偏紧，美元升值推升巴西现货价格连续上涨，内外价差走阔，对糖价构成利多。
CEPEA/ESALQ 巴西农业经济学研究中心（价格指数）
- 利多利润 40基差 30库存 20
柑橘产区降雨影响果实品质，但水分或利好2027/28年度作物
判断：巴西圣保罗柑橘带降雨影响橙子品质，但该消息主要针对柑橘，对糖的传导有限。不过，巴西中南部甘蔗产区也可能受降雨影响，但未明确提及，故仅轻微利多糖价，因降雨可能影响甘蔗收割和压榨进度，但传导不直接。
CEPEA/ESALQ 巴西农业经济学研究中心（价格指数）
小麦2 条
- 利多利润 60基差 30库存 20
判断：小麦作为Title I作物同样受益于补贴，缓解成本压力，改善农户现金流，可能减少集中抛售，对小麦利润构成利多。
路易斯安那州农业厅
- 利多基差 55库存 45
USDA：10月22日止当周美国小麦出口销售合计净增871,770吨
判断：美国小麦出口销售净增显著高于前周及均值，显示海外需求强劲，出口装船增加，将收紧美国小麦库存并支撑现货升水，对小麦基差和库存构成利多。
博亚和讯(生猪/饲料原料)
玉米2 条
- 利多利润 60基差 30库存 20
判断：补贴覆盖玉米等Title I作物，降低种植成本压力，提升农户收益预期，可能延缓销售节奏，支撑现货价格，对玉米利润构成利多。
路易斯安那州农业厅
- 利多利润 40
判断：美国火鸡产量回升带动饲料需求增加，且 USDA 预计玉米均价上涨 13%，支撑玉米价格与种植利润。
AGDaily（美国农业综合媒体）
大豆2 条
- 利多利润 60基差 30库存 20
判断：美国80亿美元收割燃料补贴将直接补偿农户部分成本损失，改善大豆种植收益预期，支撑农户惜售心理，现货基差或走强，对大豆利润构成利多。
路易斯安那州农业厅
- 利多利润 35
判断：火鸡产量增加提升豆粕饲料需求，USDA 预计豆粕均价上涨 4.5%，利好大豆压榨利润。
AGDaily（美国农业综合媒体）
生猪4 条
- 利多利润 70基差 40库存 30
判断：巴西活猪价格月涨32%，供应偏紧且需求强劲，养殖利润显著改善，现货价格大幅走强，对生猪品种构成利多。
CEPEA/ESALQ 巴西农业经济学研究中心（价格指数）
- 利多利润 70基差 40库存 30
判断：活猪价格9-10月大涨超30%，创2012年以来最大月度涨幅，主因需求旺盛且可屠宰供应减少，养殖利润显著改善，现货价格强势对期货形成支撑，基差走强，库存（供应）偏紧，方向利多。
巴西全国农业协会 SNA
- 利空利润 55基差 30库存 45
2026年前三季度农业农村经济运行动态：粮食丰收与生猪产能调控
判断：能繁母猪存栏较2025年末减少359万头，回到调控目标绿色区域，产能去化利好远期供给，但当前猪肉产量同比增长3.2%，短期供给充足，猪价承压，养殖利润或受压缩，基差走弱。
辽宁省农业农村厅
- 利空利润 55基差 30库存 45
判断：阿根廷阉牛屠宰占比上升、价格承压，反映活牛供应增加、养殖利润收窄，对生猪市场情绪偏空，但传导间接。
Infocampo（阿根廷农业媒体 西语）