Danish Crown 食品安全:兽医管控与卫生标准保障全球市场出口
Danish Crown 通过严格的农场与屠宰场兽医管控、卫生标准和持续监测,维持全球市场的高水平食品安全与品质。丹麦成功将口蹄疫等高度传染性疾病拒之门外,并正密切监测从未在丹麦发现的非洲猪瘟,已实施车辆入境清洗等措施预防疫情。Danish Crown 鲜肉沙门氏菌检出率约 1%,处于世界最低水平之列。
Danish Crown 通过严格的农场与屠宰场兽医管控、卫生标准和持续监测,维持全球市场的高水平食品安全与品质。丹麦成功将口蹄疫等高度传染性疾病拒之门外,并正密切监测从未在丹麦发现的非洲猪瘟,已实施车辆入境清洗等措施预防疫情。Danish Crown 鲜肉沙门氏菌检出率约 1%,处于世界最低水平之列。
美国大豆出口协会(USSEC)通过技术培训与质量认证合作,推动全球客户采用美国大豆。土耳其压榨商因豆粕KOH溶解度等品质指标,以每吨高出25-30美元的价格采购美国大豆;孟加拉国饲料厂经指导后产量提升5-6%,料肉比由1.5降至1.3。韩国Sajo Daerim使用可持续标识后豆酱产品销量增长23%。
豆粕是全球饲料日粮的关键原料,美国大豆所产豆粕凭借品质一致性、氨基酸谱和能量含量等四大优势,营养价值优于其他产地。豆粕在禽料中几乎无需额外补充氨基酸,猪料中最高可添加至35%并改善饲料转化率与日增重;全脂大豆经挤压后可在禽料中添加至30%,豆油则用于补充脂肪与能量。
美国豆粕占全球蛋白饲料产量的三分之二,其蛋白含量平均达48%,且氨基酸谱、消化率和代谢能均优于阿根廷和巴西豆粕。美国豆粕营养组分一致性更高,有助于降低饲料配方成本并提升动物生产性能。可靠运输保障供应稳定,为国际买家提供持续价值。
美国大豆出口协会指出,豆油是美国及全球消费量最大的植物油,凭借中性风味、有益心脏健康的脂肪酸构成,广泛适用于食品与饲料领域。美国豆油精炼率更高、精炼成本更低,且热损伤率更低,较巴西和阿根廷豆油更具优势。高油酸豆油氧化稳定性指数居植物油之首,含逾70%油酸,获美国FDA合格健康声明认可。
美国大豆出口协会称,美国大豆为全球可持续性最高的大豆,碳足迹低于其他主产国,其可持续性经美国大豆可持续保障协议(SSAP)第三方验证。美国豆农设定2030年目标:土地影响降低10%、土壤侵蚀减少25%、能源使用减少10%、温室气体排放减少5%。过去20年美国种植面积下降而林地增加,与巴西、阿根廷形成对比。
美国大豆以品质、可靠性、营养和可持续性为核心优势,成为全球饲料、水产及食用领域的优选。美国豆农采用可持续种植,以最低碳足迹生产大豆,保障全球营养安全。美国豆粕凭借优质蛋白和完整氨基酸谱系树立全球标准,豆油精炼得率领先,可降低精炼成本并获FDA健康声明支持。
美国大豆出口协会(USSEC)发布出口商名录页面,列出Ag Processing、ADM、Bunge、COFCO International Grains US、Louis Dreyfus、Olam Global Agri等数十家美国大豆及谷物出口商及合作社。页面声明未使用美国大豆委员会(USB)拨付资金创建,内容观点由作者自行负责。
美国大豆出口协会(USSEC)公布其全部会员单位名录,涵盖ADM、邦吉(Bunge)、路易达孚(Louis Dreyfus)、中粮国际(COFCO International)等跨国粮商,以及美国各州大豆协会、推广委员会与农业部门。页面声明未使用美国大豆委员会(USB)的豆类项目资金创建,内容观点亦不代表USB立场。
ICE 油菜籽期货合约交割等级以加拿大谷物委员会制定的主粮仓等级标准为基础。非商业净度 No.1 加拿大油菜籽(杂质最高 8%)按平价交割;商业净度 No.1 升水 5.00 美元/净吨。商业净度 No.2(青粒率不超 4%)贴水 5.00 美元/净吨,青粒率 5%-6% 贴水 15.00 美元/净吨;非商业净度 No.2 相应贴水 10.00 和 20.00 美元/净吨。
美国国家谷物与饲料协会(NGFA)欢迎美国商品期货交易委员会(CFTC)将持仓报告(COT)发布频率提高一倍并缩短发布滞后的计划。CFTC 将在 2026 年底前改为每周两次发布 COT 报告,数据收集与发布间隔从三天缩短至两天。NGFA 称此举将为商业套期保值者提供更及时的市场信息,增强农业期货市场透明度。
美国国家谷物与饲料协会(NGFA)旗下 NGFDS 与 essDOCS 合作推出驳船贸易文件数字化项目(BDT),将提单等文件改为电子传输以大幅节省行业成本。该项目由 NGFA 及 ADM、Bunge、Cargill 等成员公司共同出资指导,已于 2020 年 11 月 2 日正式启动。
美国国家谷物与饲料协会(NGFA)主张以规则为基础的全球贸易体系,推动美国农业开拓亚洲及北美新市场,并强化现有贸易协定执行。该协会支持提高卡车载重灵活性、执行铁路承运义务及现代化船闸大坝,反对拆除下斯内克河水坝——该通道承载近30%美国谷物和油籽出口。NGFA还支持《创新饲料法案》以加速新型饲料添加剂审批,并呼吁加强联邦作物保险及扩大出口促进项目资金。
哥伦比亚100%阿拉比卡咖啡的独特风味源于土壤、温度与海拔的组合,优质咖啡也可在高海拔或多变降雨模式下生长。按产区划分,Cauca呈现焦糖甜香、花果香与高柑橘酸度,Huila具花香及焦糖尾韵,Nariño甜香果味突出,各产区杯测风味、酸度与醇厚度各有差异。
哥伦比亚咖啡生产链条由全球领先的咖啡研究机构Cenicafé提供技术支持,54万户哥伦比亚家庭在哥伦比亚国家咖啡种植者联合会支持下从事种植。每磅烘焙咖啡需手工精选1,900颗咖啡果。生产流程涵盖育苗、移栽、手工采摘、水洗晾晒、脱壳、烘焙、研磨至冲煮七个环节。
哥伦比亚国家咖啡商行公布获准使用 Café de Colombia 标识的烘焙商及品牌名单,该标识已在全球 109 个国家可见,覆盖全球市场 55.9%。其中哥伦比亚本土有 161 家授权商、650 个品牌,北美 41 家授权商、137 个品牌,欧洲 24 家授权商、60 个品牌,亚洲 22 家授权商、47 个品牌。授权商须提交申请并缴纳样品分析行政费用后方可在包装上使用该标识。
哥伦比亚咖啡在美加市场受认证标志(MC)保护,确保标有“Colombian”的产品符合哥伦比亚咖啡特定质量标准:阿拉比卡、柔滑、杯测干净、酸度适中、醇厚度中高、香气浓郁。哥伦比亚咖啡种植者联合会作为原产地名称管理机构,依据销售地区提供原产地名称、区域原产地名称和受保护地理标志三类认证。
哥伦比亚咖啡种植者联合会旗下Procafecol 2025年运营收入达8.63万亿比索(约合8.63亿哥伦比亚比索?原文为$863.453 millones,按哥伦比亚比索计),同比增长16.2%,Ebitda创纪录达748.2亿比索(占销售额8.8%),增长14.9%。国内375家门店贡献总销售额56%,国际销售额达4220万美元(增长23.8%),并新开拓多米尼加、迪拜、埃及和卡塔尔市场。
哥伦比亚咖啡种植者联合会推出“Más Federación”战略,旨在强化对咖啡种植者的服务与支持。该战略聚焦于提升联合会与咖农的联结,通过改善服务模式增强行业凝聚力。具体措施涵盖视觉辅助、癫痫安全模式等网站无障碍功能优化,以扩大服务覆盖面。
自2023年起,哥伦比亚咖啡种植者联合会将咖啡加工厂(脱壳、烘焙、速溶咖啡)及出口商注册与续期流程全面转移至其官网线上平台。企业需通过该平台完成注册、续期及信息更新,每个NIT税号仅限一个管理账户。续期须于每年1月1日至4月30日间办理,并需提交含Invima注册信息的商会证明(30日内有效)等PDF文件。
哥伦比亚咖啡种植者联合会推出生咖啡(Café verde)产品组合,涵盖商业咖啡(Excelso、哥伦比亚产品、天然乙酸乙酯脱因咖啡)、原产地咖啡、关系咖啡及庄园咖啡。产品按SCA评分、杯测风味与客户需求定制,提供Supremo 18/17/16、Europa、UGQ等粒径分级,并支持麻袋、真空、Big Bag及散装等包装方式。
哥伦比亚咖啡种植者联合会详解FEPCafé框架下的收入稳定补偿机制(MECIC),该机制于2024年5月2日至8月31日运行,当全国咖啡种植平均利润为负时启动。符合条件的SICA注册且SISBEN A/B/C类或原住民社区登记的咖农,每出售一担干咖啡 pergamino 可获补偿,金额为平均负利润绝对值的80%。FEPCafé国家委员会为此期拨付1030亿比索。
USMEF 与韩国最大餐饮服务商三星 Welstory 合作,以“Welclassic”自有品牌推出六款美国猪里脊炸猪排产品,首次进入韩国团餐领域自有品牌。该渠道每日为约 25% 韩国人供餐。推广活动包括食用油销售激励、食谱竞赛及 39 家企业食堂试吃,共供应 10,420 份餐食。
巴西咖啡经济防御基金(Funcafé)是巴西农业中唯一拥有自有资金的行业基金,由Decreto-Lei n° 2.295/86设立,旨在通过融资支持咖啡产业链现代化、出口及库存融资。
巴西国内咖啡消费量从1965年的810万袋增至2025年的2140万袋(含速溶),人均年消费量由5.91公斤升至6.02公斤咖啡豆(4.82公斤烘焙豆)。消费峰值出现在2017年,总量达2200万袋、人均6.38公斤。2025年数据较2024年的2190万袋和人均6.26公斤略有回落。
10月29日CEPEA/ESALQ阿拉比卡咖啡指数报1590.72雷亚尔/袋(60公斤),日跌0.20%,月涨0.88%,折合294.74美元;罗布斯塔指数报965.47雷亚尔/袋,日涨0.56%,月跌2.03%,折合178.89美元。阿拉比卡价格10月累计上涨,罗布斯塔则录得月内下跌。
巴西国家咖啡委员会(CNC)发布咖啡市场展望。报告聚焦巴西咖啡产区的供应动态与价格走势,涉及阿拉比卡和罗布斯塔两大品种的产量预估及出口节奏。分析指出,巴西咖啡库存水平与全球需求变化将影响短期价格波动,市场关注新产季的天气条件对单产潜力的影响。
巴西国家咖啡委员会公布三项咖啡地理标志注册信息。Caparaó 获原产地命名(DO),产品为阿拉比卡咖啡生豆及烘焙豆/烘焙研磨豆,注册日期 2021 年 2 月 2 日。
巴西国家咖啡委员会(CNC)发布巴西咖啡产区介绍,涵盖巴西利亚和圣保罗等主要咖啡种植区域。内容涉及产区分布及相关信息,为咖啡产业参与者提供巴西咖啡产地的基础概况。
墨西哥农业统计信息中心SIAP发布播种与收获意向数据,涵盖64种月度跟踪作物,占全国农业产值90%以上。数据按市镇及CVEGEO代码呈现,区分周期性与多年生作物,并考虑灌溉与雨养技术。该信息可用于分析投入品市场需求、预测农产品出口情景及估算运输负荷。
洪都拉斯咖啡机构依据第184-2011号法令,每年10月1日庆祝“全国咖啡日”,并向产量最高省份和单产最高市镇颁发官方奖项。2019-2020收获季,科马亚瓜省以1,246,252公担黄金咖啡豆位居产量榜首,埃尔帕拉伊索省丹利市以412,701公担获单产最高奖。2020年因新冠疫情限制,纪念活动改为线上举行,该节日与国际咖啡组织(ICO)设立的全球庆祝活动同期。
洪都拉斯咖啡研究所推出“咖啡之路”项目,以真实人物故事为线索,邀请人们探索本国咖啡地理。路线覆盖全国六大咖啡产区,串联生产者、科研培训机构、咖啡馆与烘焙坊,展现从苗圃到杯中的完整产业链。
洪都拉斯国家咖啡委员会批准自2016年起生效的新商业化条例,旨在规范咖啡国内销售及出口流程。条例内容包括采用良好种植与加工规范指南、禁止使用SENASA未授权农用化学品、简化生产者登记程序,并规定全国咖啡交易须按重量计价、禁止罐装咖啡买卖。咖啡为洪都拉斯主要出口农产品,贡献逾3%的国内生产总值及约30%的农业产值。
洪都拉斯咖啡研究所介绍该国咖啡产区及其特征。咖啡品质直接源于地理多样性与种植者在生产、加工、日晒干燥及出口准备全链条中的精细劳作。
洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)官网设有管理信息系统栏目,面向咖啡行业提供信息管理服务。页面同时涵盖机构介绍、技术图书馆、咖啡产区、国内生产与营销、Taza de Excelencia Honduras等板块内容。
洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)发布出版物档案页面,汇集该机构公开文件。页面收录《Boletin-Estadistico-Comercializacion-07-02-2023.pdf》等统计与商业化公报,供行业查阅。
洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)依据第56-2907号法令推进咖啡产业复苏计划中的农林复合、环境与气候变化项目,已认证14名环境监管人员并完成72项环境影响研究,其中约30%已获环境许可证。该项目已认证7,022.55公顷咖啡农林复合系统,种植至少150万株用材林木,约90%为2006年后建立的幼龄林。约2.2万名咖啡种植者接受了环境管理、农林复合系统及气候变化等主题培训。
洪都拉斯咖啡研究所下设四个实验中心,集研究、生产、培训与多元化经营于一体,为全国咖啡产业提供技术支持。各中心开展土壤、病虫害综合治理、遗传改良等研究,并销售具遗传纯度的咖啡种子及种苗。其中CIC-JAS设有全国唯一的咖啡师培训学院,CIC-CAB拥有含40个克隆品系的可可种质园。
洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)官网设有技术资料库(Biblioteca Técnica),集中提供咖啡种植、加工及产业管理相关技术文献。资料库涵盖品种更新、研发、农林复合经营、咖啡学院培训及行业法规等栏目,并收录洪都拉斯各咖啡产区、国内生产、商业化及Taza de Excelencia赛事等信息,为咖啡产业从业者提供技术参考。
洪都拉斯咖啡研究所(IHCAFE)官网列出其战略轴心(Ejes estratégicos),涵盖在不减产前提下更新咖啡园、研发、农林与环境、咖啡高等学院、合作协定及管理信息系统等方向。该框架服务于洪都拉斯咖啡产业的生产、商业化推广与机构建设。