谷物价格十字路口:11月小麦、玉米与菜籽行情——Euronext小麦获支撑,菜籽随原油走弱
德国谷物市场11月初观望情绪浓厚,小麦价格横盘,Euronext小麦在227至228欧元/吨支撑位企稳,受欧洲小麦国际竞争力改善及全球需求回暖迹象支撑。玉米价格小幅回升,Euronext 2027年3月合约报259.75欧元/吨,但受美国、南美廉价供应及巴西雷亚尔贬值压制。菜籽价格随原油、加拿大菜籽及大豆明显下跌。
德国谷物市场11月初观望情绪浓厚,小麦价格横盘,Euronext小麦在227至228欧元/吨支撑位企稳,受欧洲小麦国际竞争力改善及全球需求回暖迹象支撑。玉米价格小幅回升,Euronext 2027年3月合约报259.75欧元/吨,但受美国、南美廉价供应及巴西雷亚尔贬值压制。菜籽价格随原油、加拿大菜籽及大豆明显下跌。
印度政府农业与农民福利部指示下,全国于10月22日至11月30日开展“拯救农田运动–Rabi 2026”,旨在通过村庄宣教普及最新农业技术与政府计划。德里地区由ICAR农业科学中心(KVK)乌杰瓦在25个地点组织活动,科学家向农民讲解小麦高产品种、芥菜病虫害管理及平衡施肥,并推广自然耕作等可持续农业实践。
哈萨克斯坦“谷物与油籽”研究机构发布贸易策略建议,当前谷物市场交易活跃,3级小麦需求占优,4级小麦供应有限。油籽方面,买家关注亚麻籽和油菜籽。价格参考(含增值税、仓库交货):3级软小麦(28蛋白)106坚戈/公斤,建议暂停销售;油菜籽192坚戈/公斤,葵花籽167坚戈/公斤,建议按需出售;大豆193坚戈/公斤。
内蒙古、湖北两地高标准农田建设正提升农民种田积极性。土地碎片化破解后,大型机械入地使机械成本节约20%左右,内蒙古杭锦后旗农户王新和70亩地年收入增加约3万元。湖北枝江MAP技术服务中心建设20万亩标准化粮食基地,亩均增产5.12%;通辽市浅埋滴灌高标准农田达974万亩,年节约灌溉用水9亿立方米以上。
南非谷物协会(Grain SA)2026 Ukukhula 会议以“从土地权到农民成功”为主题,强化农业转型基础,PGP 庆祝日表彰南非新兴谷物种植者的成长与卓越表现。东开普省 Sitrusrand Boerdery 的 Pieter Nortje 被评为 2026 年度 Grain SA/Syngenta 谷物生产商。会议还探讨了南非油菜籽行业增长带来的投资机遇,以及小麦产业面临的粮食安全挑战。
南非谷物协会(Grain SA)发布2026年系列行业资讯,涵盖Ukukhula会议聚焦农业转型、东部开普省农民Pieter Nortje获评2026年度谷物生产者。协会就小麦产业困境呼吁政府紧急行动,提供可负担作物保险以应对斯瓦特兰严重降雨短缺;同时指出JSE相关决定或涉及超6亿兰特价值,并批评ITAC小麦关税决定威胁生产者信心。
保加利亚小麦价格处于稳定低位水平。国家农业协会(НАЗ)主席表示,正计划与葵花籽加工商会面,就“青苗交易”(远期合约)进行协商。市场还关注羊肉价格,有观点认为每公斤超30列弗属投机性价格。
俄亥俄玉米小麦种植者协会发布10月26日Kernels选民指南预览,聚焦该协会通过倡导、研究与教育维护俄亥俄州玉米及小粒谷物种植者利益的核心使命。内容围绕为农业创造可持续且盈利的未来、应对当前农民面临的挑战展开。
阿尔伯塔小麦大麦协会(Alberta Grains)每年投入约500万加元研究经费,用于育种项目、区域及全国性研究计划、奖学金和赞助。研究重点聚焦小麦和大麦遗传改良、最佳管理实践及病虫害防治,旨在提升约1.8万名阿尔伯塔生产者的可持续性和盈利能力。符合条件的农民还可通过加拿大科研与实验发展(SR&ED)税收抵免计划获得相应退税。
阿尔伯塔小麦大麦协会政府关系与政策市场总监Shannon Sereda与Cereals Canada市场与贸易副总裁Leif Carlson对谈,探讨维护国际市场准入、提升加拿大小麦和大麦需求,以及巩固加拿大优质谷物可靠供应国声誉。节目还涉及贸易倡导、客户关系及农民参与Combine to Customer等产业链协作举措。
阿尔伯塔小麦大麦协会于2015年9月8日推出PDQ(价格与数据报价)网站,为加拿大西部农民提供小麦等作物价格信息。该工具获加拿大政府最高74.27万加元资助,由FARMCo开发,首次提供五大商品每日市场价格,涵盖西红春麦、硬质小麦、油菜籽和黄豌豆等,覆盖九个地区的现货及远期均价与基差。
堪萨斯农经理人发布月度作物基差地图,基于每周三采集的现货与期货价格,展示大豆、玉米、小麦和高粱的当前基差水平。基差偏离图对比当前基差与同周、同地点三年历史均值差异,现货数据覆盖500-1000个地点,高粱基差以玉米期货计算。
该交互式工具可查询美国中西部多州玉米、高粱、大豆和小麦的历史周度现货基差,覆盖堪萨斯、内布拉斯加、密苏里、俄克拉何马及科罗拉多和得克萨斯部分地区。基差按周三现货价减去临近期货合约价计算,反映当地供需与运输成本影响。用户可按地点、品种和时间段检索,并以表格或图表查看。
爱尔兰主要休闲作物为豆类和油菜籽,豆类可为小麦或种子作物提供有效轮作并固氮,油菜籽可防控危害小麦的全蚀病,小麦后茬单产可提升0.5-1.5吨/公顷。目前爱尔兰非谷类作物仅占耕地面积9.6%,轮作缺失和单一种植正威胁生产可持续性,新CAP改革提案可能使轮作成为强制性要求。
德国农业媒体Agrarheute发布第44周市场谷物与油籽生产者价格行情,覆盖小麦、油菜籽、玉米、大麦、黑麦及马铃薯等品种,并列出各品种当周价格及与前一周的对比变化。报告同时提供批发价格及德国各联邦州的区域性生产者价格。
巴西正将小麦等冬季谷物纳入乙醇生产,南里奥格兰德州已出现具体工业项目:Be8 在 Passo Fundo 的工厂规划年产 2.2 亿升乙醇、15.5 万吨动物饲料副产品及谷朊粉,2026 年更新后产能调整为约 2.1 亿升,预计 2027 年初投产;CB Bioenergia 于 2026 年 1 月获准在 Santiago 运营年产 1200 万升含水乙醇工厂。
USDA ERS基于2019年农业资源管理调查(ARMS)数据发现,2019年收获后美国农户持有的未定价玉米库存中位数高于所有其他未定价作物,且随农场规模扩大而增加,从小型农场的5,700蒲式耳到超大型农场的209,000蒲式耳。
中国绿色食品发展中心印发2026年第二批绿色食品原料供应地产销对接信息,新疆723家生产经营主体入选国家级绿色食品原料供应信息库,涉及种植面积1273万亩,预计全年总产量899万吨。入选主体涵盖小麦、玉米、红花、苹果、红枣、香梨、葡萄、枸杞、恰玛古等30种新疆优势农产品及特色作物,正式面向加工企业开放对接渠道。
贵州省农作物技术推广总站发布秋冬种粮油作物田间管理技术意见,以应对超强厄尔尼诺影响下长江流域气温偏高、前旱后涝及阶段性强降温天气。意见针对油菜、小麦、马铃薯分别提出高温干旱、渍害、低温冻害防范技术,包括抢墒播种、开沟排渍、追施尿素与氯化钾、覆盖栽培及病虫害防治等措施,旨在抗灾稳产。
印度农业研究委员会(ICAR)下属乌杰瓦农业科学中心(KVK)举办拉比作物研讨会,聚焦芥菜与小麦的先进品种、生产技术及气候适应型农业。专家就种子用量、播种时间、种子处理、病虫害防治及土壤检测等要点向农民讲解,并介绍德里政府“阿特玛”项目等农业计划。
印度政府农业与农民福利部指示下,全国于10月22日至11月30日开展“保耕地运动–Rabi 2026”,通过村庄宣教向农民传递最新农业技术与政府计划。德里地区由ICAR农业科学中心(KVK)乌杰瓦在25个地点组织活动,专家团队指导小麦高产品种选用、芥菜病虫害防治及平衡施肥,强调土壤健康与可持续农业。
Pig333发布原料统计工具,覆盖大豆、豆粕、玉米、小麦和大麦五大品种。该工具以交互式图表呈现主要生产国、出口国和进口国的年度产量、进口量及出口量数据,支持多国多时段对比,数据更新至2024年1月4日。
FAO 发布《食品展望》,预计 2026 年全球谷物产量同比降 2.0% 至 29.82 亿吨,小麦降 3.8% 至 8.109 亿吨,玉米等粗粮降 1.2%;大豆 2025/26 产量预计创纪录达 4.323 亿吨。报告还指出植物油消费将连续第三季超过产量,并预计 2025 年全球粮食进口账单升至 2.22 万亿美元新高。
推荐理由:FAO 半年报给出谷物、油籽、肉类等主要农产品产量与贸易预测,可作全球供需基准参考。
乌克兰农业企业俱乐部UCAB称,2022年谷物收割季面临资金与燃料短缺,柴油价格翻倍至每升58格里夫纳以上,仅收割每公顷即耗油12-15升。受战争影响,预计2022年谷物总产量约5040万吨,较2021年的8600万吨大幅下降,其中小麦产量预计1800万吨,玉米2570万吨,单产或较均值低10%。
推荐理由:原文给出乌克兰谷物收割季的资金与燃料困境及单产预估,可据此判断黑海谷物供给收缩程度。
乌克兰农业企业俱乐部(UCAB)称,截至7月25日乌克兰已脱粒92%小麦播种面积,收获1940万吨,预计产量2150万吨;大麦已收480万吨(93%面积),油菜籽已收320万吨(95%面积)。因7-8月高温干旱,晚熟作物大豆、葵花籽、玉米单产潜力受损。受美洲丰收预期影响国际粮价走低,但乌克兰国内价格同比上涨,仅大豆价格下跌。
乌克兰农业企业俱乐部(UCAB)数据显示,2024年乌谷物产量约5470万吨,同比降8.5%,其中玉米减产19.4%至2580万吨。2024年12月乌农产品出口550万吨,环比降11.1%,为连续第二个月下降,主因市场行情而非物流限制。2025年1月,乌小麦、玉米、大麦价格同比分别上涨73、63、87美元/吨,战争以来首次所有谷物种植均实现盈利。
新疆今年农业生产稳中向好,前三季度农业(种植业)产值达2923.23亿元,同比增长5.2%。蔬菜产量1585.78万吨、同比增长9.7%,园林水果产量874.58万吨、同比增长4.3%,棉花产量连续多年占全国九成以上。当地推广“两年三熟”粮棉复播等模式,并加快农产品深加工与品牌建设。
路易斯安那州农业商品委员会(LACC)对棉花、玉米、大豆、小麦等农产品的仓储及经销活动实施许可监管,仓储商、棉花商和谷物经销商须在4月30日前提交申请,逾期每日罚款50美元。申请人须证明净资产不低于10万美元,并按规定提交月度评估表及分项付款。未能覆盖未结仓单或拒绝接受检查等情形,可能导致设施被查封。
得克萨斯州农业与生命科学推广服务专家表示,历史性强厄尔尼诺有望为得州补充多年匮乏的深层土壤水分。10月初风暴已给部分地区带来8-9英寸降雨,但多为地表水,该州大部分地区仍处于干旱状态。专家预计厄尔尼诺12月达峰,冬季偏湿偏凉,但可能延误冬小麦、燕麦和冷季饲草播种。
西班牙农业协会ASAJA警告,受地缘政治不稳和干旱推动的谷物价格上涨并不能保证农场盈利。尽管7月以来报价上涨约12%,但小麦、大麦和玉米仍远低于每吨300欧元的正常年份盈利门槛。该组织还指出,本季收成较上年减少30%,呼吁采取紧急措施确保谷物行业生存。
比利时农民联盟 Boerenbond 发布播客,聚焦硝酸盐残留测量议题。同期市场动态显示,肉牛价格水平保持稳定;黑海谷物贸易复苏预期压制小麦和玉米价格,市场在乌克兰出口形势明朗前仍将维持波动。
堪萨斯农经理人汇总USDA月度WASDE报告中的美国谷物供需数据图表,覆盖玉米、高粱、大豆与小麦四大品种。图表内容包括各品种产量、单产、种植面积、供应量、使用量、出口、期末库存(占使用量百分比)及平均价格等指标,数据更新至2026年10月9日。另提供自1973年至今的WASDE历史数据电子表格下载。
阿尔伯塔小麦大麦协会的先进管理试验(AMT)为小地块研究项目,评估高降雨与病害风险区不同小麦和大麦品种对杀菌剂的响应。2025年首年试验在阿尔伯塔省六个地点进行,每个地点以裂区设计播种四个硬红春小麦品种和四个大麦品种,设抽穗期叶面杀菌剂处理与不喷药对照。
阿尔伯塔小麦大麦协会通过加拿大小麦研究联盟(CWRC)和加拿大大麦研究联盟(CBRC)开展合作。CWRC与萨省小麦发展委员会、马尼托巴作物联盟共同资助区域及国家小麦品种开发和农艺研究项目,包括与加拿大农业及农业食品部及大学的合作。CBRC作为全国性非营利组织,长期资助西部加拿大大麦育种研究,合作方包括萨省大麦发展委员会、阿尔伯塔谷物和马尼托巴作物联盟。
阿尔伯塔小麦大麦协会每年投入约500万加元研究经费,用于育种、农艺、病虫害及终端用途等研究项目,并设立奖学金以培养行业人才。该投资旨在为约1.8万名阿尔伯塔生产者提供先进生产技术,提升作物可持续性与盈利能力。缴纳协会法定征费且未申请退款的麦农可申请加拿大科研税收抵免。
北达科他小麦种植协会的投入资金用于资助美国小麦协会(USW)的出口市场开发工作,USW 在超 100 个国家运营,通过技术援助和贸易政策倡导为美国小麦(尤其是硬红春麦 HRS)建立需求。
DTN期货行情显示,MGE硬红春麦12月合约收于6.2375美元/蒲式耳,较前日小幅下跌;CBOT小麦12月合约收于603'4美分/蒲式耳,KC硬红冬麦12月合约收于644'2美分/蒲式耳。CBOT玉米12月合约收于447'6美分/蒲式耳,下跌3'4美分;大豆11月合约收于1222'2美分/蒲式耳。CME活牛12月合约收于220.950美分/磅,下跌5.350美分。
法国是全球第五大小麦出口国,粮食年产量约一半用于出口,年出口量2900万吨、价值60亿欧元(2017/18至2021/22五年均值)。主要出口目的地为欧盟、马格里布、撒哈拉以南非洲、近东和中东及中国,其中阿尔及利亚和摩洛哥是欧盟以外最大小麦出口市场。法国还是全球最大麦芽出口国,2023年粮食及加工产品贸易顺差达104亿欧元。
芝加哥谷物市场周四收盘涨跌互现,USDA 报告美麦出口销售约 87.1 万吨创本销售年度新高,提振 CBOT 小麦 12 月合约涨至 221.84 美元/吨。大豆虽录得 258 万吨出口销售,但受美豆收割季节性压力及巴西雷亚尔贬值增强南美竞争力影响,1 月合约回落至 453.69 美元/吨。玉米 12 月合约基本持稳于 177.65 美元/吨。
芝加哥CBOT 10月30日收盘玉米、大豆、小麦期货普遍走低,玉米跌幅最大并连续第五周下跌。玉米12月合约收于176.27美元/吨,USDA预估单产11.37吨/公顷;大豆1月合约报453.60美元/吨,私营出口商向USDA报告两笔合计约29.94万吨的2026/27年度销售;小麦12月合约收于221.75美元/吨,周度出口装船约87.09万吨。