猪链球菌检测与诊断网络研讨会日程
一场关于猪链球菌从检测到诊断的免费网络研讨会将于11月4日17:00(西班牙马德里时间)在线举行。会议聚焦兽医和生产者应何时、何地及如何进行检测,以及如何解读检测结果。注册开放时间为2026年10月1日至11月4日。
一场关于猪链球菌从检测到诊断的免费网络研讨会将于11月4日17:00(西班牙马德里时间)在线举行。会议聚焦兽医和生产者应何时、何地及如何进行检测,以及如何解读检测结果。注册开放时间为2026年10月1日至11月4日。
USMEF 汇编 USDA/FAS 月度贸易统计,提供美国猪肉、牛肉和羊肉的完整历史出口数据,数据涵盖肌肉切块、加工产品和杂碎,不含皮张等不可食用产品。最新月度出口数据亮点及周度出口销售报告摘要亦在档案中提供。2014-2016年数据已按美国商务部修订更新,主要影响2014和2015年猪肉出口及2016年同比比较。
国际买家可通过 USMEF 供应商检索工具查找向本地区供货的美国红肉企业,并发布采购需求以对接会员公司。USDA-FSIS 提供获准对欧盟、中国等市场出口的美国工厂名单,其中对华出口资质企业可在 FSIS 出口图书馆查询。
USMEF 总裁兼CEO Dan Halstrom 在多个媒体采访中介绍美国红肉出口最新结果:8月牛肉对韩国出口回升,台湾市场需求强劲;8月猪肉出口虽走低,但对中美洲、哥伦比亚和多米尼加共和国的装运量仍处创纪录水平。USMEF 强调日本餐饮业对美国猪里脊需求提振其价值,并指出墨西哥因俄勒冈州发现一例痒病暂停进口美国羔羊和羊杂碎,因替代市场难寻而冲击美国产业。
USMEF 与韩国最大餐饮服务商三星 Welstory 合作,以“Welclassic”自有品牌推出六款美国猪里脊炸猪排产品,首次进入韩国团餐领域自有品牌。该渠道每日为约 25% 韩国人供餐。推广活动包括食用油销售激励、食谱竞赛及 39 家企业食堂试吃,共供应 10,420 份餐食。
美国肉类出口联合会(USMEF)携美国红肉行业参加巴黎SIAL 2026全球食品展,该展会吸引近30万专业观众及来自100多个国家的约8000家展商。USMEF总裁兼CEO Dan Halstrom表示,与尼日利亚、沙特阿拉伯和英国等近期获得市场准入地区的买家直接接触,英国市场正预订更多业务。USMEF欧洲、非洲、中东及独联体代表参会,活动由USDA区域农业促进计划资助。
2026年1-8月,美国对多米尼加猪肉出口量同比增长23%、出口额增长22%至2.123亿美元;牛肉出口量增19%、出口额增37%至1.218亿美元。多米尼加是美国红肉第七大出口市场,USMEF代表称其猪肉饮食文化与旅游驱动型餐饮市场为美国猪肉和牛肉带来增长潜力。
结节性皮肤病(DNC)数月内已跨越多个欧洲国家并传入法国,自2025年6月29日以来法国累计检测到113个疫点,主要分布在萨瓦省、上萨瓦省和东比利牛斯省。该病毒性牛病主要通过吸血昆虫传播,INRAE联合ESA动物健康监测平台强化国际预警,并于法国出现首个疫点前即启动监测,为疫苗接种及疫后监测提供支持。
法国猪肉产量居国内肉类之首,主要来自家庭养殖场,全球、欧洲及法国本土猪肉均为第一大肉类。法国四分之三的猪肉消费以熟食肉制品形式实现,自给率达100%,虽较此前有所回落。肉类生产面临气候、卫生风险及市场波动、消费变化等多重挑战。
10月第4周全国活猪价格10.71元/公斤,环比跌1.7%;猪肉集贸市场价格20.59元/公斤,环比跌1.1%。全国猪肉批发市场均价15.70元/公斤,环比跌0.8%,同比低12.1%。养殖主体积极出栏、上市量增加叠加节后消费回落,预计本周价格小幅震荡。
印度尼西亚农业部发布口蹄疫(PMK)防控宣传材料(KIE),面向养殖户、工作人员、企业经营者及公众四类群体,材料更新于2022年10月18日。
10月29日CEPEA/ESALQ巴西活猪价格指数显示,主要产区价格环比多数下跌。米纳斯吉拉斯州(MG)报1.29美元/公斤,日跌0.77%;帕拉纳州(PR)报1.08美元/公斤,日跌1.82%;圣保罗州(SP)报1.28美元/公斤,日跌0.78%;南里奥格兰德州(RS)持平于1.10美元/公斤。特种猪胴体均价报1.90美元/公斤,日跌0.52%,月涨15.85%。
CEPEA/ESALQ圣保罗州育肥牛价格指数10月29日报72.11美元/阿罗巴(每阿罗巴15公斤),日环比下跌0.84%,月环比上涨2.40%。此前一日(10月28日)指数为72.72美元/阿罗巴,日环比上涨0.44%。
CEPEA/ESALQ 数据显示,10月29日南马托格罗索州犊牛价格指数报654.10雷亚尔/头(196.79美元/均重公斤),日环比下跌0.96%,月环比下跌1.81%。同日圣保罗州犊牛现货价632.70雷亚尔/头,日环比上涨0.21%,月环比上涨4.15%。
澳大利亚统计局 ABS 数据显示,2026 年 6 月季度经季节性调整后,红肉产量环比增 0.6%,鸡肉产量增 3.1%。当季肉牛屠宰量增 2.8% 至 250 万头,牛肉产量增 3.4% 至 777,232 吨;羊屠宰量降 23.9%,羊肉产量降 7.2% 至 133,301 吨。牛犊屠宰总产值增 7.6% 至 65 亿澳元。
AHDB每周发布英国胴体牛价格调查,覆盖全英年屠宰量超2万头成年牛的屠宰场样本,按EUROP分级体系统计公牛、母牛、小公牛和青年母牛的胴体价格与重量。价格以便士/公斤(不含增值税)计,按英国胴体规格基准,反映屠宰场实际支付均价。数据每周三前发布上周(周日至周六)结果,并自2023年10月21日及2024年10月5日起调整样本规模。
AHDB 猪肉部门将工作重点放在营销、出口和声誉维护上。过去一年,其电视广告触达 2700 万英国成年人,社交媒体活动被浏览 6800 万次;2020-2022 年英国猪肉出口至超 91 个国家,去年出口 37 万吨、创收 6.24 亿英镑。上调猪肉征税将用于加大营销、拓展出口及维护行业声誉。
英国环境食品农村事务部(Defra)发布英国生猪存栏量年度报告。该报告由牲畜人口统计数据组(LDDG)编制,该数据组成立于2014年1月,成员来自APHA的数据、流行病学、物种专家及地理信息系统(GIS)工作组。
科罗拉多州正应对高致病性禽流感(HPAI)疫情,该州农业厅(CDA)与自然资源部、公园和野生动物管理局协调监测野生哺乳动物感染,USDA负责全国层面追踪。州兽医已要求商业奶牛场进行HPAI检测,州长宣布灾难紧急状态支持农业,农业委员会批准禽流感紧急规则。公众被要求勿接触死亡野鸟,发现三只以上死鸟需报告当地机构。
科罗拉多州农业厅针对进入该州的牲畜(牛、羊等)及猫狗等小动物发布进口要求。该州于2026年6月10日通过紧急规则,禁止携带NWS蝇蛆病的动物入境,来自NWS疫区的动物须满足强化要求,来自活跃疫区的猫狗须在入境前5天内取得健康证明(CVI)。进口许可及州内动物移动规定可致电303-869-9130咨询。
俄克拉荷马州农业厅动物产业服务部门发布疫病警报,重点保障本州牲畜群健康。警报涵盖当前地区疫情及季节性常见疫病,并附外来动物疫病(FAD)相关警示。外来动物疫病为美国境内尚不存在、一旦传入将对畜群健康、经济及人类健康构成严重威胁的疫病。
俄克拉荷马州动物产业部门州兽医官负责保护该州牲畜免受疾病侵害并协助生产者提升养殖生产力。截至2026年6月,新大陆螺旋蝇已在美国得克萨斯州和新墨西哥州得到确认,俄克拉荷马州尚无确诊病例。该州呼吁生产者、宠物及野生动物饲养者、兽医、猎人等保持警惕,以保护当地牲畜、宠物和野生动物种群。
爱荷华州农业厅发布高致病性禽流感(HPAI)资源指南,介绍禽流感病毒分低致病性(LPAI)与高致病性(HPAI)两型,家禽感染HPAI可致呼吸困难或突然死亡。CDC认为H5N1 HPAI对公众威胁仍低,巴氏杀菌奶及禽蛋产品安全,禽肉产品需烹饪至内部温度165°F。
明尼苏达州已检测到高致病性禽流感(HPAI),州农业厅敦促所有禽类养殖者加强生物安全、防止家禽与野鸟接触,并报告病禽或异常死亡。州政府已启用禽流感热线(1-833-454-0156),并为疫区(10公里控制区)内禽类及禽产品运输设立许可要求。受影响生产者可申请明尼苏达州农村金融管理局(RFA)提供的0%利率灾后恢复贷款,用于补栏、设施改造或弥补收入损失。
USDA 风险管理局(RMA)发布牲畜价格再保险协议(LPRA)历年存档,覆盖 2017 至 2026 年各年度协议文本。文件包含监管职责与责任、运营计划模板、费用模板及质量保证与项目完整性附录等附件,供相关方查阅参考。
巴西农业门户Notícias Agrícolas发布活牛(Boi)相关资讯简报,用户可通过邮箱订阅以接收最新市场动态。订阅即表示同意其隐私条款与政策。
西澳初级产业与区域发展厅(DPIRD)通报,H5 禽流感已在西澳少量海鸟中检出,目前家禽未现感染,也暂无野生动物间本地传播证据。人类健康风险仍低,西澳政府每两周发布一次禽流感更新,并公布《H5 禽流感应对行动计划》。发现病死禽鸟或海洋哺乳动物应避免接触、记录并拨打 24 小时紧急动物疫病热线 1800 675 888 报告。
法国农业统计局(SSP Agreste)报告,2026年9月生猪供应在经历酷暑月份后仍处低位。报告涵盖9月屠宰数据及8月生产、消费与外贸情况,并提及育肥牛屠宰、奶牛屠宰及O级母牛价格下跌等背景信息。
法国农业统计局(Agreste)数据显示,2026年9月生猪屠宰量环比上升。该数据来自法国农业与粮食主权部下属的统计、评估与前瞻部门,反映当月国内生猪出栏节奏加快。
333 Connect 正式上线,面向全球养猪业专业人士提供分享与互动平台。该社区已拥有217265名注册用户,支持通过Google账号登录以个性化体验、保存偏好或使用更多功能。
英国环境食品农村事务部(Defra)通报,10月19日北诺森伯兰Belford商业禽群确诊高致病性禽流感H5N1(AIV 2026/21),已划定3公里保护区和10公里监测区,场内所有禽只将实施人道扑杀。
英国环境食品农村事务部(Defra)持续更新蓝舌病(BTV)疫情数据。截至10月28日,英格兰在10月25日至28日间新增17例BTV病例,威尔士和苏格兰各新增5例和1例BTV-3病例。10月以来英格兰单日新增病例数多在50至107例之间,涉及牛羊,部分经临床可疑症状检测确认。
Agri benchmark 是一个覆盖全球的生猪价格与生产研究网络,提供概念方法、专家联络及会议活动等信息。该网络聚焦于欧盟及全球生猪产业的数据对比与分析,为行业参与者提供基准参考。
德国生猪价格面临下行压力。养殖户密切关注猪价走势、市场趋势及肉类加工业动态,包括各企业挂牌价、VEZG报价及海外市场变化。疫病、贸易协定、边境关闭、烧烤季需求、政策因素及市场供应量均直接影响猪价,猪价是养殖户的主要收入来源。
阿根廷农牧食品检验检疫局(SENASA)要求对特定动物疫病进行即时通报,以保护本国畜牧业与公共卫生。通报渠道包括当地办公室、电话、电子邮件、官方APP或在线表格。第153/2021号决议列明需报告的卫生事件,如动物死亡率超常态、家禽采食饮水下降超20%等,涉及蜜蜂、水生动物、禽类、牛、羊、马、猪及野生动物。
爱尔兰农民协会(IFA)呼吁养殖户尽快接种第二剂新冠疫苗加强针。超市强劲表现支撑牛肉价格,但养牛户面临BEAM计划约4000万欧元款项追回。羊肉贸易走强,交易价达6.50欧元。