家畜市场通信11月号及种公牛别市况速报10月更新
日本全农茨城家畜市场更新家畜市场通信11月号及种公牛别市况速报10月数据。该市场自令和8年度4月期起通过官方Youtube频道直播子牛拍卖实况,相关详情可查阅链接或二维码。
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农业农村部监测显示,10月第5周全国活猪价格10.41元/公斤,环比跌2.8%;猪肉集贸市场价格20.35元/公斤,环比跌1.2%。猪肉批发市场均价15.49元/公斤,环比跌1.3%,同比低13.8%。消费回升弱于去年同期、供应宽松致价格下跌,预计本周价格小幅震荡。
10月29日至30日,2026年全省动物卫生监督工作暨动物运输指定通道业务培训在泸县召开,聚焦队伍建设、数字转型、阵地建设与廉洁检疫四方面。培训提出推行肉品品质检验合格证无纸化出证、畜禽产品赋码管理,推动“四川智慧动监”平台落地,并规范动物运输指定通道检查站建设运行。省农业农村厅相关处室、省动物卫生监督所有关负责人及各市(州)监督机构负责人、入川动物运输指定通道检查站负责人参训。
阿根廷人均牛肉年消费量降至46公斤,创历史新低,但仍是全球最高水平。该国居民牛肉消费量持续下滑,最新数据较以往进一步走低。
11月2日全国外三元生猪均价9.03元/kg,较前日下跌0.07元/kg;15kg体重外三元仔猪均价16.08元/kg,下跌0.16元/kg;20kg体重仔猪均价14.81元/kg,下跌0.12元/kg。华南广东清远、惠州及广西贺州、玉林等地猪价逆势上涨0.10-0.15元/kg,东北、西北及华中湖北等地跌幅居前,甘肃武威、兰州生猪价格下跌0.30元/kg。
广东省农业农村厅发布多项涉农政策文件,涵盖生猪产能综合调控(2026年修订)、闲置农房盘活利用、现代化海洋牧场设施设备险、渔业资源养护补贴、动物疫病强制免疫补助改革及农机购置与应用补贴等。政策涉及生猪、海洋牧场、渔业、农机等品类,旨在推动产业调控与财政支持。
哥伦比亚生猪养殖协会PorkColombia执行主席Jeffrey Fajardo表示,该行业正处扩张期,目前按对子行业GDP贡献位列哥伦比亚农业第三位,同时产量、国内消费及国产猪肉市场份额均在增长。行业目标是到2030年代成为该国农业首要部门。
哥伦比亚生猪养殖协会Porkcolombia对新任总统Abelardo de la Espriella领导的政府开局保持高度期待,认为当前存在有利条件可推动行业增长并强化猪肉消费。协会称这是首次看到一条通往行业发展的清晰路径。
西班牙成立GO Prevpa工作组,旨在通过创新控制和生物安全工具,保护生猪与狩猎行业免受非洲猪瘟(PPA)威胁。该组将开展西班牙野猪种群特征分析、建立可持续监测系统,并制定标准化生物安全协议,以强化养殖场内部预防。
法国肉牛与生猪行业通过其专业从业者出口涵盖遗传物质、活畜和肉类的完整产品系列,以满足不同国家进口商的需求。出口市场分为欧盟历史市场(意大利、希腊、葡萄牙、德国)和新兴第三国市场,行业组织已启动针对高潜力市场的开拓以发展商业往来。出口活畜包括种畜、育肥动物及待宰肥畜,牛肉可提供鲜肉或冻肉、带骨或分割肉及加工产品。
法国餐饮外食市场是本国肉牛产业关键渠道,2022年该渠道所用牛肉(含小牛肉)55%依赖进口,但牛肉市场份额已从2017年20%升至2022年24%。法国肉牛行业(Interbev)制定战略,目标到2028年将商业及集体餐饮中法国牛肉占比提升至80%,并推动Egalim/Climat法案关于集体餐饮60%优质可持续肉类的规定落地。
美国肉类需求研究发布月度国内与出口需求指数,数据基于USDA/BLS统计。同时提供月度肉类需求监测调查数据及历史年份数据,并包含基于USDA/BLS数据的月度批发猪肉需求指数,用于跟踪肉类消费与出口变化趋势。
堪萨斯农经理人发布肉牛育肥收益系列报告,涵盖2025年2月至2026年10月各月度育肥收益数据,并附堪萨斯育肥场阉牛出栏趋势(2010年1月至2026年6月)图表。报告由Tonsor编制,按月更新,反映肉牛育肥环节收益变化。
堪萨斯农经理人网站汇总牲畜保险相关文献与信息资料,涵盖年度饲草保险政策要点与实例、肉牛养殖户价格风险管理系列(共九部分)及牲畜风险保护(LRP)保单细节、赔付、成本与历史表现等内容,资料发布于2020至2026年间。
美国猪肉生产者协会(NPPC)作为美国猪肉产业的全球代言机构,为生猪生产者及其合作伙伴争取合理公共政策、拓展全球市场准入。该协会由42个州级猪肉生产者协会组成,美国猪肉产业为美国经济贡献超过570亿美元GDP,产业链提供超50万个就业岗位。NPPC就贸易、动物健康、商业、食品安全、环境与能源等议题向立法者与监管机构发声。
美国猪肉生产者协会(NPPC)表示,USDA承诺追加采购4100万美元猪肉产品,此前8月已宣布2700万美元补充采购,以缓解市场挑战并充实联邦食品援助项目。2025年中国购买美国猪肉近8.93亿美元,为美国猪肉第三大出口市场;墨西哥以超28.5亿美元居首。NPPC正推动国会解决加州第12号提案及对华贸易壁垒问题。
美国猪肉生产者协会(NPPC)向众议院农业委员会主席Glenn “G.T.” Thompson颁发首届“Bringing Home the Bacon”奖,表彰其为猪肉行业争取权益。Thompson主导的2026年农业法案包含猪肉生产商100%诉求,包括解决加州第12号提案引发的州法拼凑问题,并推动扩大H-2A签证季节性用工。
来自全美24个州的近150名生猪养殖户在华盛顿游说,敦促国会将解决加州12号提案的条款纳入最终农业法案。美国参议院农业委员会已通过《2026农业法案》。美国猪肉生产者协会(NPPC)主席Rob Brenneman表示,家庭农场无法承受各州冲突法律带来的不确定性,养殖户还走访了约175个国会办公室。
来自24个州的近150名生猪养殖户齐聚华盛顿,在参议院农业委员会通过2026年农业法案之际,敦促国会解决加州12号提案引发的各州法规冲突问题。美国猪肉生产者协会向参议员Joni Ernst颁发首届“Bringing Home the Bacon”奖,表彰其为全美6万多家生猪养殖户争取权益的立法努力。
美国猪肉生产者协会(NPPC)秋季立法会议期间,近150名生猪生产商赴华盛顿游说议员,首要立法优先事项是推动包含加州12号提案修正条款的新农业法案。参议院农业委员会已通过新农业法案并提交全会表决,但未纳入NPPC优先要求的12号提案解决方案。USDA于8月宣布追加2700万美元采购猪肉用于联邦食品营养援助项目,2026财年迄今已采购约5000万美元猪肉。
美国猪肉生产者协会(NPPC)发布截至2026年10月23日当周动态,涉及EPA细化“美国水域”定义(WOTUS)、对华猪肉贸易进展、PFAS指南更新及对Ibach提名的支持。此前NPPC还就加州12号提案(Prop. 12)解决方案向国会施压,并欢迎USDA依据1935年农业调整法第32条采购美国猪肉用于联邦食品援助项目。
美国猪肉生产者协会(NPPC)发布截至2026年10月23日当周资本动态周报,涵盖EPA细化“美国水域”定义、对华猪肉贸易更新、PFAS指引修订及保护标准联合评论等多项政策议题。周报还提及支持Ibach提名及Sonderling出任劳工部长。此前数周动态涉及新农业法案在参议院农业委员会通过、USDA购买猪肉用于联邦营养援助计划及生猪出口一季度呈上升趋势。
德国农民协会(DBV)在2026年Veredelungstag大会上呼吁为德国生猪养殖业提供快速救助与可靠政策框架。当前屠宰猪价仅1.40欧元/公斤,仔猪28欧元/头,市场饱和且出口受阻。德国生猪养殖场数量十年间减少40%至14,700家,存栏量下降22.5%至约2,100万头。DBV要求推迟猪舍改造期限、确保养殖转型项目融资并推出母猪养殖专项计划。
日本农产品行情稳定机构ALIC公布2026年10月及11月食肉供需展望,涵盖牛肉、猪肉和鸡肉。其中牛肉方面,该机构基于出栏周期较长特点,于8月27日更新了2026年7-12月牛屠宰头数预测;10月21日还公布了9-11月牛肉及猪肉进口预测数量。
德国农业媒体Agrarheute发布畜牧产品当前生产者价格,覆盖生猪、仔猪、青年公牛、育肥犊牛、小母牛、母牛及母猪等品类,并分联邦州列示区域价格。报告按2026年第43周及前一周对比呈现各产品价格变动,属周度市场行情汇总。
阿根廷Cañuelas农牧市场(MAG)周五收盘活牛供应3,791头,价格涨跌互现,小公牛最高达5,200比索/公斤活重,小公牛指数较周三回落2.08%。当周成交13,513头,较前一周21,187头减少36.22%。综合指数收于3,714.877比索/公斤,周涨7.14%;小公牛指数收于4,010.328比索/公斤,周涨2.14%。
阿根廷牛肉出口与国内消费呈现背离:2026年前八个月出口增长约6.5%,而CICCRA数据显示人均年消费量降至45.4公斤(截至2026年9月移动均值),同比下滑10.5%。文章指出,出口增长与内需疲软并存反映家庭购买力下降,而非单纯饮食结构变化;同时警示高屠宰量不等于产业扩张,2009年屠宰1605万头牛导致存栏从5540万头降至4983万头。
德国生猪养殖业亏损加剧,母猪养殖户与育肥户合计每周损失3000万欧元。全成本核算显示,两大养殖环节均录得高额亏损,德国生猪养殖业深度承压。
德国大型屠宰企业再度施压,VEZG生猪报价明显下调。市场参与者对降价能否提振销量存疑。仔猪市场行情同样低迷。
德国生猪价格再度下跌8欧分至1.32欧元/公斤,养殖户与仔猪生产商已陷入“死亡地带”,远超亏损区间。本轮危机根源在于高生产成本、出口竞争力缺失及内需疲软等结构性难题,而非疫情或动物疫病。行业正面临根本性拷问:德国未来还需多少生猪养殖,谁又能留在其中。
德国生猪价格跌至每公斤1.32欧元,而养殖成本超过2欧元,WLV与Landvolk农民协会威胁发起抗议,ISN亦加入并呼吁签订公平供货合同及合理的基准价格。
波兰将拨款4亿兹罗提(约合9100万欧元)用于补贴母猪和后备母猪,旨在提高本国仔猪自给率、减少进口依赖。其中后备母猪最高可获454欧元补贴。
斯洛伐克农业与农村发展部发布非洲猪瘟(AMO)防控信息。该病毒对家猪和野猪致死率高达90-95%,不传染人类。2026年5月5日,兹沃伦国家参考实验室在Lovča村商业养殖场确认今年首例疫情,该场存栏805头猪。此前2021年12月Jesenské疫情曾致逾2.4万头猪被扑杀。
意大利 Ismea 市场数据显示,10月19日猪肉及肉制品报价整体持稳,带骨鲜猪腿(11.8-13.5公斤)报5.88欧元/公斤,环比持平;帕多瓦猪腰肉报3.40欧元/公斤,环比下跌8.1%。行业报告显示,2025年意大利猪肉及肉制品消费上升,出口持续增长。
意大利 Ismea 通过自有网络监测肉牛养殖企业主要生产投入品价格,并据此开展肉牛生产成本跟踪。该监测覆盖饲料等关键投入要素,为评估养殖端成本变化提供参考依据。
意大利 Ismea 发布牛肉行业动态,2025 年牛肉产量增长,猪肉及腌肉消费上升、出口保持增长。最新现货报价显示,10 月下旬 Ragusa 市场 Limousine 小母牛(300-350 公斤)4.26 欧元/公斤活重,较上周涨 0.2%;Carmagnola 市场 Piemontese 屠宰公牛一等品 3.45 欧元/公斤活重,价格持平。
西弗吉尼亚州农业部发布全州活牛与替代牛拍卖市场行情,覆盖Buckhannon、Ripley、Mineral Wells、Marlington、Terra Alta、Moorefield、Weston等多地牲畜拍卖场。各市场提供常规牲畜拍卖、特级分级销售及董事会销售等多种形式,并附西弗吉尼亚州周度活牛拍卖汇总PDF报告。
澳大利亚猪业协会推出猪肉产业链虚拟导览,涵盖室内与散养两类农场、屠宰场及超市等环节,展示动物福利、技术应用、可持续性及食品安全与质量措施。iPhone 用户需通过指定链接访问该虚拟导览。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉在2024中国猪产业链风险预警年会上发布年度分析报告。报告指出,2023年猪价下跌但经济总体向好,生猪产业规模化趋势明显,top20企业产能增幅显著,去产能已成行业共识。非洲猪瘟变异株已产生,疫情形势严峻。冯永辉预判2024年猪价保持乐观,整体盈利情况或好于2023年。
中农华正电商事业部总经理李剑在2024中国猪产业链风险预警年会上表示,2024年生猪市场可能略好于2023年,但需做好逆风而上准备。公司作为中国农业大学和中国农科院成果转化基地,将继续迭代产品、降低成本。2024年制定三个具体目标:消除千家猪场贫血问题、解决万头仔猪腹泻难题、预防十万头猪流感问题,以降低养殖户成本。