食品价格：高成本与不确定性或令美国肉牛存栏低迷、牛肉价格持续高企

2026年美国食品通胀抬头，部分受牛肉价格上涨推动，因国内牛肉消费超过供应。尽管市场信号有利，但肉牛养殖条件的不确定性阻碍牧场主显著扩群，供应约束或令牛肉价格高位持续。不确定性持续可能迟滞牛群重建，进一步收紧牛肉供应并推升价格。