德国乳品市场：销售良好，框架条件艰难

德国乳品行业2026年市场表现喜忧参半，牛奶交售量同比仍高出近5%，但奶价已跌至5年低点（-25%），8月全国均价首次回升至41.14欧分/公斤。2025年德国牛奶产量创历史第二高，乳企支付均价超52欧分/公斤。消费端奶酪需求强劲，人均消费达26.4公斤创纪录，黄油消费微增至5.6公斤。