乌干达咖啡出口分级二次加工流程解析

乌干达咖啡年产量超95%以生豆形式出口，出口分级（二次加工）将清洁咖啡（FAQ）转化为符合国际标准的各等级咖啡。流程包括预清理去石、尺寸分级、重力分选及60公斤黄麻袋包装，目前全国约有19家活跃出口分级工厂，其中4家位于布吉苏地区。乌干达出口等级涵盖阿拉比卡与罗布斯塔的日晒和水洗系列，另有有机及精品咖啡等细分市场等级。