英国与欧盟生猪胴体价格对比分析

AHDB发布英国与欧盟生猪胴体参考价格数据，各国价格为扣除追溯性奖金前的毛价，且计价基础（冷胴体、热胴体或活重）及换算系数存在差异。屠宰时按欧盟标准将生猪分为S至P级，S级瘦肉率不低于60%，E级为55%-60%。该价格序列仅用于历史记录，不构成未来合同定价基准。