巴黎大磨坊：从小麦到面包的法国磨粉业务与品牌布局

法国农业合作社VIVESCIA旗下巴黎大磨坊（Grands Moulins de Paris）为法国最大磨粉企业，旗下8座区域磨坊全部采用法国本土小麦，生产面粉及磨粉预拌粉，品牌Francine在法国平均每秒售出1件。其巴黎烘焙糕点学校自1929年起每年培训约450名学员，考试通过率接近100%，并已与哥伦比亚大学及多所日本学校建立合作。