菜籽、菜粕与菜油：加拿大油菜籽协会解读菜籽压榨产品特性与消费趋势

加拿大油菜籽协会介绍，菜籽含油约45%，压榨产出菜油与菜粕。美国菜油人均消费量从2003年的4.5磅增至2019年的17.2磅，增长逾三倍；菜粕用于饲料，可使奶牛日产奶量增加至多1升，并可用作生物除草剂和有机肥料。