欧盟27国母牛与水牛屠宰量数据（CLAL）

欧盟27国母牛与水牛屠宰量数据按胴体重量统计，以月度为单位并分国别呈现。数据涵盖各国在欧盟27国总屠宰量中的占比、年内主要变化，以及近三年月度趋势和日均屠宰量对比。数据按欧盟2022/2379号法规（SAIO）汇总，包含水牛类别，Eurostat发布时不对水牛与其他牛种作区分。