英国月度屠宰与肉类产量数据（AHDB/Defra）

该数据集每月更新，统计英国牛、羊和生猪屠宰数量，并反映牛肉和羊肉产量。数据由Defra每月收集发布，覆盖英国整体及大不列颠、英格兰与威尔士、苏格兰和北爱尔兰等次区域，数据可能修订。