IGC谷物贸易与粮食安全：全球谷物供需对话平台

谷物及衍生产品供应全球约50%膳食能量，生产100克谷物蛋白需约4.6平方米土地。国际谷物理事会（IGC）秘书处在日本2023年G7主席国期间支持下发起了面向生产国与进口国的知识共享平台，旨在通过常态化对话减少市场扰乱与过度价格波动，为政策制定者讨论国家粮食安全战略及贸易作用提供机会。